lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizki A Tiara
TRIBUNTRAVEL.COM - Hampir semua orang suka makan kentang.
Baik kentang yang dibikin perkedel, kentang diiris tipis digoreng untuk ditambahkan pada semangkuk soto, atau cukup kentang goreng untuk camilan.
Namun, ada begitu banyak olahan kentang dari berbagai negara di dunia.
Kentang tak hanya digoreng, tetapi juga bisa diolah menjadi pancake atau sejenis dumpling.
Kali ini, TribunTravel.com telah merangkum 10 jenis olahan kentang di beberapa negara di seluruh dunia dari laman This is Insider.
1. Gamja jeon
Gamja jeon adalah pancake dari Korea yang terbuat dari serutan kentang yang digoreng.
Biasanya, gamja jeon disajikan bersama saus choganjang, saus yang terbuat dari kecap dan cuka.
2. Saag aloo
Saag aloo merupakan sajian kari vegetarian yang populer di India bagian utara.
Ini merupakan sajian yang sehat karena terdiri dari perpaduan kentang, bayam, dan rempah.
3. Salchipapas
Jajanan populer di Peru, salchipapas adalah kentang goreng yang disajikan bersama irisan sosis dan salad kol, terkadang dapat ditambah saus atau garnish.
4. Pierogis
Dumpling (sejenis pangsit) dan kentang menjadi makanan pokok Polandia yang disebut pieroglis.
5. Clapshot
Sebagai makanan khas Skotlancia, clapshot berasal dari Kepulauan Orkney.
Ini merupakan versi kentang tumbuk (mashed potato) yang terbuat dari lobak, kentang, garam, merica, mentega, bawang merah, dan lokio.
6. Tortilla española
Ini adalah sejenis tapa khas Spanyol berupa omelet dengan tambahan kentang.
Uniknya, omelet tortilla española dapat disajikan dingin atau panas.
7. Chorrillana
Buat kamu yang suka makan beramai-ramai, chorrillana menjadi sajian kentang yang tepat.
Berasal dari Chile, chorrillana merupaka kentang goreng yang diberi topping telur, daging sapi, bawang merah, dan sosis.
8. Brændende kærlighed
Brændende kærlighed adalah sajian kentang tumbuk (mashed potato) yang diberi topping bawang merah dan bacon goreng.
9. Duchesse potatoes
Duchesse potatoes adalah sajian kentang khas Prancis yang klasik dan elegan, dengan citarasa gurih.
10. Colcannon
Colcannon merupakan perpaduan kentang tumbuk, garam, lada, dan bawang merah, dengan sayuran kale asal Irlandia.
