lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Musim haji 2018 telah dimulai seiring dengan banyaknya jemaah haji Indonesia yang telah bertolak ke Arab Saudi.
Melansir dari Kompas.com, lebih dari 11.000 jamaah haji telah berangkat dari bandara-bandara di bawah pengelolaan PT Angkasa Pura II (AP II).
Selain melaksanakan ibadah haji, jemaah juga pasti meluangkan waktu untuk mencicipi hidangan khas Arab Saudi.
Untuk itu, TribunTravel merangkum dari Qatar Living, 6 kudapan manis khas Arab Saudi yang wajib dicicipi jemaah haji Indonesia.
1. Kunafa
Kunafa berasal dari daerah Kekaisaran Ottoman.
Kue berbahan dasar keju ini direndam dalam sirup gula, sehingga memiliki rasa yang manis dan gurih.
2. Qatayef
Mirip pancake, qatayef berbentuk lingkaran tipis yang dilipat menjadi setengah lingkaran.
Bagian tengahnya diisi dengan keju, hazelnut, kenari, almond, kismis, ekstrak vanili, dan kayu manis.
3. Baklava
Baklava merupakan roti lapis yang berisi kacang, kemudian disiram dengan madu atau sirup.
Selain itu, ada juga baklava dengan isian cokelat dan roti pastri yang berwarna cokelat pula.
4. Basboussa
Basboussa merupakan kudapan tradisional yang populer di kawasan Timur Tengah, salah satunya Arab Saudi.
Terbuat dari semolina dan tepung kentang, basboussa diberi tambahan sirup jeruk ataupun air mawar.
5. Luqaimat
Disebut pangsit manis, luqaimat berbentuk bulat kecil yang terbuat dari adonan tepung.
Sebagai penambah rasa, biasanya luqaimat akan disajikan dengan gula cair.
6. Malban
Mirip dengan permen, malban dikenal sebagai kudapan manis khas Timur Tengah.
Malban terbuat dari pasta buah yang ditutup dengan kacang dan kemudian dikeringkan.
(TribunTravel.com/Sinta Agustina)
