lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Salah satu hal yang paling ditunggu-tunggu saat puasa adalah berkumandangnya adzan maghrib.
Tak heran karena adzan maghrib menjadi tanda bahwa puasa sudah dapat diakhiri.
Saat berbuka puasa, makanan dan minuman manis selalu dihidangkan.
Di Indonesia, menu berbuka puasa di antaranya kolak, es cendol, es kelapa muda, dan sebagainya.
Lalu, kira-kira seperti apa ya hidangan berbuka puasa di luar negeri?
Dilansir TribunTravel dari Iran Review, berikut 7 kudapan khas negara-negara Timur Tengah untuk berbuka puasa.
1. Harira
Harira merupakan sup khas Maroko yang berisi sup domba, lentil, dan buncis.
Selain menghangatkan perut, harira juga kaya akan serat dan protein.
2. Malfouf
Berasal dari Lebanon, malfouf terbuat dari daun kol yang diisi dengan nasi ataupun gandum.
Kudapan ini biasanya dimakan dengan saus mint.
3. Harees
Harees terbuat dari gandum dan daging domba yang dimasak hingga matang.
Teksturnya yang lembut menyerupai bubur membuat harees cocok untuk buka puasa.
4. Kunafeh
Terbuat dari gandum, kunafeh diisi dengan krim, keju, kacang, ataupun kismis.
Berasal dari Palestina, kunefeh dimasak menggunakan butter sehingga menghasilkan warna yang kuning kecoklatan.
5. Baklava
Berasal dari Turki, baklava merupakan kue berlapis yang terbuat dari adonan pastry.
Baklava berisi kacang, yang kemudian disiram madu atau sirup.
6. Basbousa
Basbousa banyak ditemukan di negara-negara Timur Tengah.
Kudapan manis ini terbuat dari semolina dan gandum yang direndam dalam sirup manis.
7. Qatayef
Banyak ditemukan di Mesir, qatayef merupakan pancake khas Timur Tengah yang disajikan bersama keju, kacang, apel, puding, ataupun es krim.
Untuk menambah cita rasa, biasanya qatayef ditambahkan gula cair sebelum disajikan. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
