Tak Hanya Segar, Minuman Susu Kurma Spesial Satu Ini Cuma Ada Saat Ramadan Lho

Kaum Restoran Jakarta punya satu hidangan unik dari sirup kurma yang bisa dicoba untuk berbuka puasa, yaitu es susu kurma.

Tak Hanya Segar, Minuman Susu Kurma Spesial Satu Ini Cuma Ada Saat Ramadan Lho
KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA
Takjil es susu kurma yang terbuat dari pisang, kurma, susu, dan air, di Kaum Jakarta, Selasa (22/5/2018). 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bulan Ramadan saatnya mencoba berbagai macam takjil, diantaranya kreasi kurma.

Kaum Restoran Jakarta punya satu hidangan unik dari sirup kurma yang bisa dicoba untuk berbuka puasa, yaitu es susu kurma.

Minuman ini merupakan kombinasi dari kurma, susu, dan buah.

Satu buah yang digunakan untuk disajikan saat KompasTravel berkunjung ke Kaum, Selasa (22/5/2018) ialah pisang.

Teksturnya mirip smoothie, dengan perpaduan rasa pisang, susu, dan kurma.

Traveler juga bisa coba membuatnya.



Pembuatan takjil es susu kurma yang terbuat dari pisang, kurma, susu, dan air, di Kaum Jakarta, Selasa (22/5/2018). (KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)
Pembuatan takjil es susu kurma yang terbuat dari pisang, kurma, susu, dan air, di Kaum Jakarta, Selasa (22/5/2018). (KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA) 

Pertama, traveler membuat sirup kurma yang terdiri dari kurma tanpa biji, air, dan gula pasir.

Ketiganya direbus sampai kurma lunak dan mudah dihancurkan.

"Tinggal di blender agar kurma halus merata," ujar Pius Ebang, Bar Manager Kaum Jakarta sembari mempraktekkan cara pembuatannya.

Setelah sirup kurma jadi, siap dicampur bahan-bahan lainnya.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Tertia Lusiana Dewi
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved