Lupakan Kolak! 9 Jajanan Khas Indonesia Ini Pas Banget buat Menu Buka Puasa, Ada Keong Sawah

Jalan-jalan ke Bangka, jangan lupa cicipi bubur Chachak yang bercitarasa legit.

Tampilannya menarik dengan warna ungu, kuning, dan hijau sehingga mengundang selera siapa saja untuk menyantapnya.

Warna-warni isian bubur itu terbuat dari ubi jalan biru, labu kuning, sirsak, dan pandan hijau.

Ciri khas bubur ini adalah isiannya dipotong dadu kecil lantas dimasak dengan air gula merah.

Bila suka bisa diberi tambahan santan.

2. Es pisang hijau, Makassar

Foodies tentu tak asing dengan nama es yang satu ini sebab sudah ada di berbagai tempat di tanah air.

Citarasanya yang manis, menjadi pilihan kenapa banyak orang memilih berbuka dengan es pisang hijau.

Tambahkan es serut, jajanan ini akan menebas dahagamu setelah berpuasa seharian.

3. Kerak Telor, Jakarta

Kudapan khas Betawi bisa menjadi menu pilihan berbuka puasamu hari ini.

Beras ketan yang direbus, kemudian dicampur telur lantas dimasak dengan sempurna di atas tungku jadi favorit banyak orang.

Rasanya yang gurih dengan sensasi bagian gosong jadi alasannya.

4. Kicak, Yogyakarta

Bila Jakarta punya kerak telor, maka Yogyakarta juga punya menu khas berbuka puasa: kicak.

Uniknya, kudapan bercitara manis dan lembut ini hanya ada selama bulan Ramadan.

Kicak terbuat dari jadah (ketan yang ditumbuk halus), gula, parutan kelapa, nangka, pandan dan vanili.

Bahan–bahan ini kemudian dicampur menjadi satu dan dikukus.

Taburan parutan kelapa menambah rasa asin dan gurih dengan aroma buah nangka dan pandan.

Selain rasanya yang mantap, harganya pun sangat bersahabat.

5. Serabi, Solo

Termasuk jajanan tradisional, kudapan ini terbuat dari tepung beras dicampur santan dan dimasak di atas arang mirip panekuk.

Citarasanya gurih dan manis.

Biasanya sih diberi taburan potongan pisang, nangka, meses, hingga keju sebagai varian.

6. Kraca, Banyumas

Selain berburu kolak dan es buah, warga Banyumas, Jawa Tengah punya tradisi berburu olahan keong sawah alias kraca sebagai santapan berbuka.

Rasanya, benar-benar nikmat, kenyal, dan mirip kerang rebus dengan aneka bumbu yang meresap sempurna.

Bumbu itu terdiri dari serai, daun salam, laos, kunir, bawang, kemiri, garam, dan cabai yang dihaluskan lantas dicampurkan dengan keong yang sudah dicuci bersih.

Yang membuat kudapan ini semakin unik adalah cara memakannya yang langsung disedot dari cangkangnya.

7. Lemang, Lampung

Dari sekian banyak makanan yang dapat ditemukan selama bulan Ramadan di Lampung, ada satu kudapan yang wajib kamu coba: lemang.

Lemang digemari banyak warga Lampung karena rasanya gurih.

Juga sifatnya yang mengenyangkan seperti halnya memakan kue lemper atau nasi putih.

Rasa gurih yang berasal dari santan berpadu beras ketan.

Aroma daun pisang yang dibakar di dalam ruas bambu juga menjadi citarasa khas tersendiri dari hidangan ini.

8. Bubur Kampiun, Sumatera Barat

Biasanya bubur kampiun merupakan sajian saat berbuka puasa.

Hidangan bubur kampium terdiri dari campuran beberapa bahan yang menghasilkan cita rasa manis dan lembut.

Bahan-bahan dari bubur kampiun umumnya terdiri dari campuran ketan putih yang dikukus, bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang, bubur kacang hijau, dan bubur candil.

9. Sate susu dan es tambring, Bali

Bila saat ini kamu berada di Bali, jangan lupa untuk menikmati seporsi sate susu dan es tambring.

Es tambring terbuat dari campuran air kelapa, air gula jawa, putih telur ayam kampung, dan gula pasir secukupnya.

Sementara sate susu terbuat dari susu sapi dan dibumbui dengan bumbu khas Bali.

Biasanya penjual sate susu akan banyak ditemui di pasar-pasar kaget penjaja makanan buka puasa.