lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kreasi makanan kekinian semakin berkembang.
Kini banyak makanan tradisional yang dimodifikasi menjadi kudapan kekinian, termasuk rendang.
Berbagai hidangan unik lahir dari hasil kreasi rendang.
Hidangan terenak di dunia versi CNN 2017 tersebut "disulap" menjadi kudapan khas Eropa, Asia, dan tentunya khas Nusantara.
Berikut aneka hidangan kekinian berbahan dasar rendang yang dihimpun KompasTravel.
1. Pizza Rendang
Pernah mencoba lezatnya suwiran rendang daging sapi pedas yang jadi topping pizza?
Bagi yang bosan dengan hidangan rendang biasa, tampaknya panganan ini harus dicoba.
Pizza rendang terbuat dari roti pizza pada umumnya, namun diberi topping rendang yang dipadu dengan bawang bombay dan keju mozarella.
Rasanya sudah pasti bikin kamu penasaran.
Beberapa tempat untuk mencicipinya ialah di Kedai Kita, Bogor, atau di Citrus Restaurant di Hotel Novotel Semarang.
2. Sushi Rendang
Perpaduan hidangan khas Jepang dengan Indonesia bisa mengatasi bagi kamu yang alergi hidangan laut.
Meski perpaduan rasanya dominan rendang khas Indonesia.
Sushi rendang dimakan dengan pelengkap layaknya sushi pada umumnya yakni wasabi hingga mayonnaise.
3. Burger Rendang
Bayangkan potongan daging rendang yang penuh rempah disajikan dalam lapisan roti burger yang mengenyangkan.
Hidangan ini telah familiar di Indonesia sejak 2013 di gerai Burger King.
Dari segi tampilannya, burger rendang memang tidak memiliki perbedaan dibanding buger biasa karena disajikan dengan roti, sayuran, dan daging.
Hanya saja, daging burger ini merupakan daging rendang.
Sehingga saat digigit, lidah akan merasakan sensasi cita rasa burger yang berbeda.
Kamu bisa mencobanya di gerai Burger King dalam menu Tenderscrisp Rendang Deluxe dan Doubles Rendang Deluxe.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Dari Burger hingga Sushi, Ini 5 Kreasi Makanan Rendang Kekinian.
