lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Di negara-negara Timur Tengah, roti menjadi bahan pangan utama.
Tak heran jika di negara-negara tersebut harga roti cenderung lebih terjangkau dibandingkan nasi.
Berbanding terbalik dengan Indonesia bukan?
Karena roti menjadi bahan makanan utama, maka terdapat berbagai jenis roti di sana.
Dilansir TribunTravel dari Zagat, berikut 6 jenis roti yang bisa ditemukan di Timur Tengah.
1. Pita
Roti pita banyak ditemukan di negara-negara Timur Tengah, seperti Turki dan Israel.
Biasanya roti pita dimakan bersama hummus, falafel, shawarma, dan sebagainya.
2. Kubaneh
Kubaneh terbuat dari bola adonan ragi yang digulung dalam mentega.
Adonan tersebut kemudian dipanggang dengan api kecil selama semalam sampai mengembang.
3. Challah
Challah berupa roti berbentuk kepang yang dibuat tanpa telur.
Dengan warna yang lebih pucat dari roti pada umumnya, challah diberi topping biji wijen dan kismis.
4. Laffa
Laffa berupa roti pipih yang sering digunakan sebagai kulit beragam makanan.
Roti ini biasanya diisi dengan falafel, salad, telur, saus mangga, hummus, Budan sebagainya.
5. Bureka
Populer sebagai menu sarapan, bureka memiliki beragam bentuk, mulai dari segitiga hingga setengah lingkaran.
Bureka biasanya dimakan bersama saus pedas, telur rebus, atau ayran (semacam minuman susu asam bersoda khas Turki).
6. Rugelach
Rugelach berupa roti gulung yang berisi kacang, gula, kayu manis, dan cokelat.
Terkadang, rugelach dibuat dengan bentuk sabit, mirip dengan croissant. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
