lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Rahasia badan cepat langsing adalah konsumsi gizi yang seimbang.
Salah satunya adalah karbohidrat.
Sama seperti lemak, ada karbohidrat baik ada pula karbohidrat jahat.
Nah, inilah bagian pertama dari penjelasan jenis-jenis karbohidrat yang harus dikurangi konsumsinya.
1. Sirup dan Produk Buah Olahan
Sirup banyak mengandung gula, karbohidrat sederhana yang harus diminimalkan konsumsinya.
Apalagi sirup olahan pabrik biasanya sudah ditambah dengan penstabil, penguat aroma, pemanis, pengawet, dan sebagainya.
Tak terkecuali sirup rasa buah, sari buah, maupun jus buah buatan pabrik.
Buah sendiri sebetulnya adalah sumber penting karbohidrat yang direkomendasikan.
Namun, sama seperti pada tepung, pengolahan buah juga akan membuat sifat alami karbohidratnya berubah.
Saat buah utuh kita makan, serat yang masih utuh ini akan melindungi gula sehingga membuat penyerapannya berlangsung perlahan-lahan.
Walaupun mengandung gula sederhana seperti fruktosa, buah utuh tidak menyebabkan kecenderungan badan gemuk.
Lagi pula, kandungan seratnya yang sangat mengenyangkan akan mencegah kita mengonsumsinya banyak-banyak.
2. Karbohidrat Olahan Pabrik
Di toserba tentu tersedia berbagai macam sumber karbohidrat seperti sereal, biskuit, roti, flakes, cracker, keripik dan sejenisnya.
Ada yang secara khusus dipromosikan sebagai menu sarapan.
Ini semua adalah jenis karbohidrat yang tidak disarankan dikonsumsi banyak-banyak.
Selain mungkin mengandung tambahan gula dan lemak trans, makanan-makanan ini sudah kehilangan nutrisi penting yang terdapat di dalam biji-bijian utuhnya.
Apalagi sebagian besar karbohidrat olahan pabrik biasanya mengandung berbagai bahan tambahan seperti pengawet, pengembang, penguat rasa, pewarna, garam dan sejenisnya.
3. Gorengan
Dari segala sisi, gorengan bukanlah pilihan karbohidrat yang disarankan.
Makanan ini banyak mengandung lemak jenuh dan lemak trans yang bisa memperburuk kesehatan jantung.
Dari pertimbangan karbohidrat pun, gorengan bukanlah pilihan yang menyehatkan.
Pertama, tepung gorengan termasuk kategori karbohidrat yang sudah menjalani proses pengolahan bertingkat-tingkat sehingga menghilangkan sifat alaminya.
Kedua, proses pemanasan tinggi akan menyebabkan sebagian karbohidratnya berubah menjadi senyawa yang diketahui memperbesar kemungkinan kanker jika dikonsumsi dalam jangka lama dan jumlah besar.
Hal yang sama juga berlaku pada tepung yang dipanaskan dengan lemak seperti pizza.
Artikel ini telah dimuat di Sajian Sedap dengan judul Ingin Badan Cepat Langsing? Kurangi Jenis-Jenis Karbohidrat Ini!
