lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Apriani Alva
TRIBUNTRAVEL.COM - Bit termasuk sayuran sehat yang memiliki khasiat yang bagus untuk melawan berbagai penyakit.
Di Indonesia, banyak yang menyebutnya buah bit.
Kandungan anthocyanin membuat sayuran ini berwarna merah dan memiliki sifat anti kanker.
Selain itu, betanie yang ada dalam bermanfaat untuk anti-inflamsnasi alami untuk menjaga kesehatan jantung.
Segudang manfaat tersebut masih belum lengkap.
Bit juga mengandung vitamin dan mineral penting termasuk vitamin B1, B2, B12 dan C, copper, zink, magnesium, kalium, zat besi, fosfor dan yodium.
Sayur berwarna merah keungguan ini juga mampu meningkatkan aliran darah, mengatur kadar kolestreol dan mendukung fungsi hati.
Bit juga bisa digunakan untuk mengobati anemia dan detoksifikasi tubuh.
Bagi yang ingin terlihat lebih mudah, mengkonsumsi bit bisa mengurangi potensi penuaan dan melindungi pembuluh darah.
Dilansir TribunTravel.com dari laman nikolateslafans.com, bit juga memiliki kandung tinggi antioksidan, selulosa dan pektin, jenis serat khusus yang meningkatkan pencernaan.
Sayuran sehat ini juga melindungi hati dari penyakit fatty liver.
Bit juga memiliki manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan stamina, sehingga bermanfaat bagi para atlet.
Bit bisa dikonsumsi langsung, di jus atau dipanggang terlebih dahulu.
Daunnya juga bisa dimasak tanpa harus dibuang karena kaya potasium (644 mg oer 1/2 gelas).
Sebuah penelitian menggungkapkan bahwa mengkonsumsi makanan yang kaya kalium tanpa natrium bisa menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke hingga 21 persen.
