lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Salah cara menjaga menjaga makanan dan minuman agar tetap awet dan bebas bakteri adalah dengan memasukkannya ke lemari es.
Apalagi, banyak dari kita yang menyetok bahan masakan di dalamnya.
Contohnya adalah daging mentah dan beberapa sayur mayur.
Nah, untuk itu kita juga perlu menjaga lemari es kita tetap pada kondisi yang baik agar terbebas dari bakteri.
Berikut beberapa tips untuk menjaga agar makanan dan minuman tetap awet di kulkas Anda.
1. Jangan Memasukkan Makanan Panas-Panas ke dalam Kulkas
Makanan yang masih panas akan menjadi tempat tumbuhnya bakteri.
Sebaiknya, kita menunggu makanan hingga bersuhu sedang, masukkan ke lemari es dengan keadaan wadah tertutup rapat.
2. Pisahkan Daging Mentah dan Ikan dari Makanan Lainnya
Pastikan kita menyimpan daging mentah dan ikan ke dalam wadah yang tertutup rapat dan memasukkannya ke freezer.
Hal ini kita lakukan untuk mencegah daging atau ikan terkontaminasi bakteri dari dalam lemari es atau mengontaminasi bahan makanan lainnya.
3. Rutin Lakukan Defrost
Defrost adalah proses mencairkan es pada freezer.
Bekuan es yang semakin menebal akan membuang energi dari lemari es dan memboroskan listrik.
Oleh karena itu, jangan biarkan bekuan es menebal lebih dari 0,6 cm.
4. Pastikan Makanan dan Minuman Tertutup Rapat
Jika kita ingin menyimpan makanan dan minuman dalam lemari es, pastikan keadaannya tertutup rapat di dalam wadah.
Bila hal ini tidak dilakukan, kelembaban lemari es akan terpengaruh dan merusak kondisi makanan dan minuman. Kondisi lemari es yang lembab juga akan membuat kompresor bekerja lebih keras.
5. Seimbangkan Suhu Lemari Es
Suhu yang direkomendasikan adalah dalam lemari es adalah 3-5 derajat celcius untuk bagian makanan dan minus 15 derajat celcius untuk freezer.
Hal itu dilakukan untuk menjaga makanan dan minuman tetap pada suhu yang seimbang dan terhindar dari bakteri.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Menjaga Makanan dan Minuman di Lemari Es Tetap Awet dan Bebas Bakteri.
