lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Ambar Purwaningrum
TRIBUNTRAVEL.COM - Dia baru saja berusia 17 tahun tetapi dokter telah mendiagnosisnya dengan kanker pankreas stadium 4.
Pada awalnya, Xiao Lu sama seperti remaja pada umumnya.
Dia pergi ke sekolah di pagi hari, bermain sepak bola dengan teman-temannya di sore hari dan menikmati bermain video game selama waktu senggangnya.
Namun, ada satu kebiasaan yang tidak pernah dia pikirkan akan menyebabkan kankernya.
Dilansir TribunTravel.com dari laman en.goodtimes.my, Menurut ayahnya, remaja asal China ini suka makan makanan panggang dan bakar sampai pada titik di mana dia mengkonsumsinya setiap hari.
Burger yang sudah matang, hot dog yang hangus, dan sayap panggang adalah favoritnya.
Dia sering mengkonsumsinya.
Sayangnya, pola makannya yang buruk telah menyebabkan beberapa kondisi kesehatan.
Dia mulai mengalami masalah dengan gerakan ususnya dan sering mengeluh sakit pada bagian perut dan punggungnya.
Segera, penyakitnya mulai berkembang.
Dia menderita penyakit kuning dan kulit gatal.
Suatu kali, ketika pergi ke toilet, dia menyadari bahwa air kencingnya menjadi lebih gelap.
Ketika gejala demi gejala mulai berkembang, Xiao Lu tidak bisa lagi mengabaikannya sehingga dia pergi ke rumah sakit.
Saat itulah dokter mengatakan kepadanya bahwa dia menderita kanker pankreas dan sudah mencapai stadium 4
Setelah mengetahui berita itu, ibunya tidak bisa menahan air matanya.
Dia sadar bahwa Xiao Lu mungkin tidak seaktif orang lain karena dia suka menghabiskan waktu bermain video game, tetapi dia bingung mengapa anaknya didiagnosa menderita kanker ketika tidak ada seorang pun di keluarga mereka mengidap kanker sebelumnya.
Ternyata diet Xiao Lu yang terdiri dari makanan olahan, daging panggang dan bakar menjadi penyebab kankernya.
Menurut dokter, area yang dihitamkan pada makanan yang hangus dan dipanggang adalah sumber utama karsinogen yang disebut heterocyclic amines (HCA).
Yakni zat yang dapat meningkatkan pembentukan kanker.
Karsinogen ini secara langsung merusak DNA dan dapat memulai mutasi sel-sel yang mengarah ke kanker.
Tingkat HCA tertinggi ditemukan pada unggas panggang, steak, salmon yang dipanggang dengan kulit, hamburger matang, babi panggang, dan iga.
Diet dengan kadar HCAs yang tinggi dapat menyebabkan kanker pankreas, kolon, dan saluran pencernaan.
Jadi, meskipun makanan panggang dan bakar umumnya sehat daripada makanan yang digoreng, cobalah untuk meminimalkan asupan dan makan lebih banyak sayuran serta buah-buahan segar.
Untuk alternatif lain, pilihlah makanan yang dikukus atau direbus.
Ini tidak berarti bahwa makanan yang dipanggang dan dibakar benar-benar buruk, tetapi mungkin lebih baik makan secukupnya untuk menghindari risiko kanker dan masalah pencernaan.
