lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Alpukat merupakan buah yang banyak digemari orang.
Rasanya cenderung tawar tetapi bertekstur, membuatnya jadi buah yang terasa lezat.
Alpukat memiliki tekstur yang cukup lembut dikarenakan kandungan lemaknya yang banyak.
Kandungan lemak alpukat termasuk lemak baik yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selain kandungan lemak baiknya, alpukat juga mengandung potasium, magnesium, folat, asal omega-3, vitamin A, C, E, protein, dan serat.
Alpukat sekarang ini juga tengah naik daun dan sering digunakan sebagai pelengkap kudapan seperti sandwich dan nachos.
Selain itu, ada satu bagian dari alpukat yang punya manfaat yang tak kalah banyak.
Sayangnya, meski banyak manfaat bagian ini justru sering dibuang.
Tim peneliti dari University of Texas Rio Grande Valley melakukan eksperimen dan menemukan, bagian biji alpukat ternyata mengandung banyak manfaat.
Melansir laman Reader's Digest Canada, tim melakukan penelitian dengan cara mengubah sekitar 300 biji alpukat kering menjadi bubuk seberat 21 ons.
Saat diteliti, ternyata bubuk biji alpukat ini mengandung tiga sendok makan minyak sekam dan 1 ons lilin sekam.
Dalam minyak sekam yang terdapat pada bubuk biji alpukat mengandung 116 zat yang beberapa di antaranya berguna untuk membunuh virus.
Termasuk mencegah pertumbuhan tumor dan mengurangi resiko atherosclerosis.
Sementara di dalam lilin sekam terkandung beberapa senyawa yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan pembuat kosmetik serta plastik ramah lingkungan.
Penelitian ini tentunya sebuah terobosan baru yang sangat bermanfaat.
Bahkan jika dikembangkan lebih lanjut, minyak sekam dalam biji alpukat bisa bermanfaat untuk mengobati penyakit kanker hingga jantung.
Melalui temuan ini, tim peneliti juga berharap agar ke depannya biji alpukat tidak lagi dianggap sebagai sampah.
Biji alpukat adalah bahan yang bermanfaat terutama untuk kesehatan tubuh.
Berita ini sudah dimuat di Grid.id dengan judul Jangan Dibuang, Inilah Manfaat Biji Alpukat Bagi Tubuh
