Sering Diolah Jadi Kebab, Benarkah Daging Domba Lebih Sehat Dibanding Daging Kambing?

Untuk masyarakat Indonesia, sate kambing lebih populer untuk dijadikan menu makanan dibandingkan sate yang berasal dari daging domba.

Sering Diolah Jadi Kebab, Benarkah Daging Domba Lebih Sehat Dibanding Daging Kambing?
Asian Food Channel
Ilustrasi 

TRIBUNTRAVEL.COM - Untuk masyarakat Indonesia, sate kambing lebih populer untuk dijadikan menu makanan dibandingkan sate yang berasal dari daging domba.

Mungkin bahkan tidak pernah mendengar sate domba.

Namun, daging domba lumrah ditemui jika memesan kebab atau lamb chop di restoran.

Terkadang pun tidak bisa membedakan, apakah ini daging kambing atau daging domba?

Lantas, apakah ada bedanya antara kedua daging ini? Mana yang lebih sehat?

Daging domba mungkin tidak sepopuler daging kambing di Indonesia.

Padahal, menurut Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI, daging domba memiliki nilai gizi yang lebih baik daripada daging kambing per 100 gramnya.

Dalam setiap 100 gram daging domba terdapat 206 kalori, 17,1 gram protein, dan 14,8 gram lemak.

Adapula 10 mg kalsium, 191 mg fosfor, 2,6 mg zat besi, 0,15 mg vitamin B1, serta 66,3 gram air.

Daging domba lebih kaya protein, fosfor, zat besi, dan vitamin B1 daripada daging kambing.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved