Gula hingga Beras, 10 Makanan Ini Awet dan Punya Masa Simpan Lebih Lama dari yang Kita Kira

2. Susu bubuk

Susu bubuk yang diproses dengan memenuhi seluruh standar kesehatan yang tepat dapat disimpan dalam waktu yang lama, tanpa menghilangkan nilai kandungan nutrisinya.

Namun, dengan satu syarat; disimpan dalam wadah kedap udara.

3. Kecap manis

Kecap manis masih bisa disimpan dengan aman minimal 3 tahun, bahkan meski botolnya sudah dibuka.

Masa simpan kecap dalam wadah kedap udara bisa lebih lama, tapi tergantung beberapa kondisi.

Seperti jenis kecap, cara pengolahan, kualitas, dan suhu penyimpanannya.

Misalnya, kecap asin berkualitas tinggi hanya bisa dibuat melalui fermentasi alami, sebuah proses yang biasanya memakan waktu dari beberapa bulan sampai dua tahun.

Hanya saja jenis kecap ini bisa bertahan lebih dari tiga tahun.

Itulah mengapa kamu harus waspada terhadap merek tertentu yang menambahkan bahan kimia untuk mempercepat proses fermentasi.

4. Sirup mapel

Menurut Massachusetts Maple Producers Association, sebotol sirup maple yang belum dibuka dapat disimpan tanpa batas waktu.

Dan bahkan setelah membukanya, kamu masih bisa menggunakannya selama beberapa tahun jika disimpan di lemari es.

5. Kacang merah kering

Peneliti dari Universitas Brigham Young menemukan, setelah 30 tahun menyimpan, penampilan kacang merah kering memang berubah.

Namun, semua sampel tetap dapat diterima untuk digunakan dalam situasi darurat.

Mereka menyimpulkan, kacang merah kering, serta kacang-kacangan lainnya, bisa bertahan paling tidak selama 30 tahun.

6. Garam

Garam sebenarnya adalah mineral, karena itulah hampir tidak mungkin bisa rusak.

Tentu saja, mineral tersebut bisa cepat menyerap air, berubah menjadi satu gumpalan besar seiring berjalannya waktu.

Tapi akhirnya, garam selalu tetap menjadi garam.

Namun, ingat garam beryodium hanya memiliki masa simpan sekitar satu tahun.

Selama periode waktu ini, yodium biasanya menguap dan garam kehilangan kualitasnya yang bermanfaat meskipun traveler masih bisa menggunakannya sebagai garam meja biasa.

7. Minuman beralkohol dengan kadar tinggi

Minuman beralkohol seperti vodka, wiski, rum dan cognac tidak memiliki tanggal kedaluwarsa.

Namun, penting untuk menyimpannya di tempat gelap yang sejuk dalam botol yang disegel dengan benar.

8. Cuka

Cuka putih adalah produk makanan tanpa tanggal kedaluwarsa.

Namun, traveler tetap harus memastikan untuk menyimpannya dalam kondisi yang benar.

Jika ingin menyimpan cuka dalam waktu lama, cara terbaik untuk menyimpannya, dalam wadah kedap udara aslinya, serta ditaruh di tempat yang sejuk dan gelap, terhindar dari sumber panas.

9. Gula

Seperti garam, gula dapat bertahan dalam jangka waktu yang tidak terbatas, terutama jika disimpan dalam wadah kedap udara.

Bahkan meski gula menyerap air dari udara dan berubah menjadi gumpalan padat, ia pun tidak kehilangan kualitasnya.

Gula bubuk dan gula merah juga bisa disimpan sama awetnya seperti gula biasa.

10. Madu

Madu adalah makanan yang benar-benar unik karena bisa bertahan selamanya berkat komposisi kimianya yang membuatnya sangat sulit untuk bakteri tumbuh dan berkembang.

Selain itu, jika membeli toples tertutup dengan madu di dalamnya, traveler dapat benar-benar yakin, itu tidak bisa rusak karena tidak bersentuhan dengan udara maupun air.

Sementara saat penggalian satu piramida Mesir, para arkeolog menemukan beberapa toples madu.

Usia rata-rata madu temuan itu berkisar antara 2.000-3.000 tahun.

Dan uniknya, madunya masih sangat dapat dimakan - para arkeolog bahkan mencicipinya.

Beberapa tahun kemudian, madu berumur lima ribu tahun juga ditemukan di Georgia.

Yuk subscribe channel YouTube TribunTravel.com