lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sri Juliati
TRIBUNTRAVEL.COM - Baru-baru ini, BBC merilis sebuah laporan yang menyebutkan, lemak babi ada dalam daftar makanan paling bergizi di dunia.
Bahkan, kadar gizi dalam lemak babi setara dengan kacang almond dan buah bit hijau, bahkan ada di urutan nomor delapan.
Menurut penelitian ini, lemak daging babi punya kandungan gizi lebih tinggi dari bayam segar dan tuna sirip biru.
Lemak babi diberi nilai gizi 73, artinya mengalahkan makanan sehat lainnya, seperti salmon dan biji kenari.
Lemak babi adalah sumber vitamin B dan mineral yang baik.
Lemak babi juga dinilai lebih sehat dan lebih tidak jenuh ketimbang daging lainnya, misalnya sapi dan domba.
Meski demikian, mengonsumsi lemak babi tetap tidak boleh berlebihan, ya.
Bicara soal lemak babi atau apapun yang mengandung babi, tidak semua orang bisa menikmati olahannya.
Ada yang memang menjauhi makanan ini, di samping ada agama yang melarang pemeluknya mengonsumsi daging babi.
Oleh karena itu, kamu wajib sedikit picky saat melihat daftar menu makanan.
Pasalnya, ada beberapa tempat makan yang tidak secara terang-terangan menuliskan nama daging babi dalam daftar menu tersebut.
Bagi kamu yang menghindari daging babi, wajib tahu soal hal ini biar nggak salah pesan.
Berikut TribunTravel.com rangkumkan istilah dalam produk yang mengandung atau menggunakan unsur daging babi.
1. Pork
Istilah ini paling banyak ditemui di beberapa tempat makan.
Jadi hati-hati saat memesan menu ini sebab dipastikan mengandung unsur babi.
2. Bacon
Bacon merupakan daging yang diolah dengan dikeringkan atau diasap.
Umumnya, proses ini menggunakan bahan dasar daging babi.
3. Ham
Ham merupakan istilah daging pada bagian paha babi.
4. Lard
Lemak babi yang digunakan untuk membuat minyak goreng dan sabun.
5. Char siu
Merupakan daging babi yang dimasak merah atau biasa dipakai dalam menu barbeque.
6. Cu Nyuk
Nah, makanan berbahan daging babi ini kerap ditemukan dalam siomay.
So, jangan sampai salah pesan ya.
7. Yakibuta
Buta dalam bahasa Jepang artinya babi.
Apapun yang mengandung kata buta di restoran Jepang, berarti mengandung daging babi.
Nah, yakibuta adalah daging babi yang biasanya jadi topping ramen.
8. Dwaeji
Siapa yang suka makan makanan Korea?
Jangan sampai salah pesan dengan menyebut Dwaeji yang berarti daging babi dalam bahasa Korea.
Selain istilah tersebut, ada beberapa istilah lain yang mengacu pada daging babi seperti mu, chasu, nibuta, B2, dan lainnya.
