lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi lemak memiliki kesamaan dengan nasi uduk.
Keduanya masuk dalam jenis nasi gurih, yaitu beras yang diolah dengan santan sehingga tercipta rasa yang gurih pada nasi.
Kedua nasi ini juga makanan khas Melayu, yang bisa ditemukan di Indonesia maupun Malaysia.
Perbedaan keduanya terletak pada ragam lauk yang mengelilinginya.
Nasi lemak datang lebih dahulu daripada nasi uduk.
Nasi ini pertama kali hadir di tanah Sumatera.
Untuk membedakannya, nasi lemak menggunakan tambahan lauk dengan bumbu rendang, rendang sapi ataupun ayam.
Di pinggirnya ditaburi ikan teri goreng, kacang tanah goreng, mentimun, telur balado, atau juga telur rebus yang dibelah dua bagian.
Sambal yang digunakan biasanya sambal ikan dan sambal ulek.
Sementara nasi uduk tercipta karena pertemuan bangsa Melayu, Jawa dan Betawi ketika terjadi serangan antara Kerajaan Mataram dengan VOC di Batavia kini Jakarta.
Lauk yang disajikan pada nasi uduk ialah semur tahu atau tempe atau kentang, tempe goreng, bihun goreng, dan telur dadar rawis.
Jangan lupa tambahkan sambal kacang yang sudah melekat dengan hidangan nasi uduk.
Gimana? Sudah tahu kan bedanya di mana?
Jangan tertukar lagi antara nasi lemak dan nasi uduk ya!
Berita ini sebelumnya telah dipublikasikan di Sajian Sedap dengan judul Ragam Lauk Ini, Lo, Yang Membedakan Nasi Lemak dan Nasi Uduk.
Subscribe Channel YouTube TribunTravel.com:
