lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Terletak di Eropa Barat, Belgia berbatasan langsung dengan Belanda, Jerman, Luxembourg, dan Perancis.
Tak heran jika penduduk di negara ini menjadi penutur dari beragam bahasa, mulai dari Bahasa Belanda, Jerman, hingga Perancis.
Selain bahasa, terdapat berbagai hal di Belgia yang terinspirasi dari negara-negara di sekitarnya.
Salah satunya adalah kuliner yang keunikannya tak jauh berbeda dari empat negara di sekelilingnya.
Jika berlibur ke Belgia, wajib mencicipi enam dessert khas Belgia, yang dilansir TribunTravel dari Expatica berikut ini.
1. Mattentaart
Berasal dari kawasan Geraardsbergen, mattentaart disebut-sebut sebagai cheesecake-pastry combo.
Mattentaart merupakan kue lembut berisi krim keju, dengan rasa manis yang berasal dari susu.
2. Belgian Waffle
Belgia dan wafel merupakan dua hal yang tak dapat dipisahkan.
Terbuat dari adonan manis, wafel Belgia cenderung lebih krispi, berwarna cerah, dan berbentuk persegi.
3. La Dame Blanche
La dame blanche di Belgia umumnya disajikan dengan menggunakan gelas.
Dessert ini berisi es krim vanilla, whipped cream, ceri, saus coklat, dan mentega.
4. Appelflap
Appelflap atau appelflappen merupakan kue pastry yang diisi dengan campuran apel, kayu manis, pasta almond, dan kismis.
Ditaburi gula, kue yang juga disebut chausson aux pommes ini biasanya akan diberi tambahan parutan kulit lemon.
5. Snoep
Selain kue, Belgia juga memiliki dessert manis yaitu permen bernama snoep atau confiserie.
Snoep merupakan permen berbentuk kerucut yang keras di luar, namun lembut pada bagian dalamnya.
6. Oliebollen
Oliebollen atau pannenkoeken merupakan pancake khas Belgia yang berasal dari kawasan Flanders.
Oliebollen terbuat dari tepung, susu, dan telur, yang dimasak dan diberi topping bacon, keju, kismis, irisan apel, manisan jahe, ataupun salmon asap.
