lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiara
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa sih yang zaman sekarang ini tak kenal K-Pop?
K-Pop sendiri merupakan singkatan dari Korean Pop, atau jenis musik pop yang berasal dari Korea Selatan.
Ada banyak artis dan kelompok musik pop Korea yang sudah menembus batas dalam negeri dan populer di mancanegara.
Kegandrungan akan musik K-Pop merupakan bagian yang tak terpisahkan daripada Demam Korea (Korean Wave) di berbagai negara.
Termasuk Indonesia.
Nah, bicara tentang Korea Selatan, agaknya kurang komplit kalau belum kenalan dengan makanan khasnya.
Apalagi jika kamu berkesempatan jalan-jalan ke Seoul, wajib hukumnya untuk mencicipi makanan setempat.
Seoul juga bisa dibilang sebagai satu surga kuliner di kawasan Asia Timur.
Untuk itu, berikut TribunTravel.com telah merangkum makanan yang wajib dicicipi di Kota Seoul, Korea Selatan, dari laman tripsavvy.com.
1. Bibimbap
Bibimbap merupakan makanan yang paling populer dan sangat mudah ditemukan di Seoul.
Bibimbap terdiri dari nasi yang diberi topping beragam sayuran, daging sapi, dan telur.
Semuanya dimasukkan ke dalam mangkuk panas dan diberi saus gochujang (pasta cabai Korea).
2. Kimchi
Kimchi merupakan sajian klasik Korea dan biasa dimakan dengan hampir semua makanan di Negeri Ginseng tersebut.
Rasanya pedas dan asam, kimchi juga memiliki khasiat yang baik bagi tubuh.
Pasalnya, kimchi mengandung bakteri sehat yang dihasilkan dari proses fermentasi.
3. Tteokbokki
Tteokbokki merupakan cemilan yang biasa dijual di tepi jalanan Kota Seoul.
Tteokbokki merupakan kue beras berbentuk silinder, dimasak dengan saus cabai merah yang rasanya pedas dan sedikit manis.
4. Kimbap
Kimbap atau gimbap merupakan makanan yang mirip sushi.
Terbuat dari nasi yang digulung dan diberi berbagai macam isian.
Seperti wortel, mentimun, daging sapi, atau irisan telur dadar, untuk kemudian dilapisi rumput laut kering yang disebut kim atau gim.
5. Gyeran Bbang
Gyeran bbang merupakan roti telur a la Korea yang biasa menjadi bagian street food di Seoul saat musim dingin.
Gyeran bbang bentuknya mirip muffin, dan diberi topping telur.
6. Hotteok
Hotteok merupakan camilan manis yang populer di Kota Seoul.
Hotteok merupakan sejenis pancake yang diisi gula, kayu manis, dan kadang ditambah kacang.
Tekstur luarnya renyah, namun terasa lembut di dalam.
7. Dakkochi
Dakkochi memang terlihat sangat mirip sate ayam, ditambah daun bawang dan diberi saus marinasi yang rasanya pedas dan agak tajam.
8. Twigim
Twigim merupakan gorengan khas Korea Selatan dan dianggap sebagai makanan yang cocok dimakan saat minum bir dingin.
Twigim juga sering disebut tempura a la Korea, dan biasanya terbuat dari ubi manis, telur, udang, ikan, dan bermacam-macam sayuran.
Bahan-bahan ini kemudian dibalut adonan tepung dan digoreng dengan teknik 'deep fried.'
