lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Bicara soal kuliner, Indonesia memang tak ada habisnya untuk dibahas.
Beragam hidangan dari berbagai daerah di Indonesia menjadikan negeri ini kaya akan kuliner khas.
Seperti juga banyaknya jenis kudapan atau jajanan pasar yang menjadi favorit siapapun.
Dengan cita rasa yang manis, jajanan pasar umumnya dilahap saat pagi hari bersama teh ataupun kopi.
Sayangnya saat ini tak semua jajanan pasar dapat ditemukan dengan mudah.
Lalu apa saja jajanan pasar yang lezatnya bikin ketagihan, namun sulit untuk ditemukan?
1. Klepon
Terbuat dari tepung beras ketan, klepon berbentuk seperti bola-bola kecil dengan isi gula jawa.
Klepon dimasak dengan cara direbus dalam air mendidih, lalu disajikan dengan parutan kelapa.
2. Getuk
Berbahan dasar singkong, getuk memiliki bentuk kotak-kotak kecil yang berwarna macam-macam.
Biasanya warna tersebut memiliki rasa yang berbeda-beda tanpa mengurangi rasa manisnya yang khas.
Seperti klepon, di atas getuk biasanya akan ditaburi dengan parutan kelapa.
3. Kue cucur
Kue cucur terbuat dari tepung terigu dan gula jawa dengan bentuk lingkaran tipis.
Bercita rasa manis, kue cucur memiliki tepian yang kering.
4. Kue lumpur
Kue lumpur terbuat dari santan, kentang, tepung terigu, telur, vanili, dan kismis.
Dengan tekstur lembut dan rasa yang manis, kue lumpur banyak digemari siapapun.
5. Kipo
Berasal dari Kotagede, Yogyakarta, kipo merupakan kudapan yang berbahan dasar tepung berasa ketan, santan, dan gula.
Kipo memiliki warna hijau yang berasal dari daun suji dan daun pandan.
6. Kue ketawa
Berbahan dasar tepung terigu dan margarin, kue ketawa diberi topping wijen.
Bentuknya yang mengembang membuat kue ini mirip seperti orang yang sedang tertawa.
