lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang serbaguna.
Selain karena rasanya, wortel memiliki beberapa kandungan bergizi, seperti beta-karoten, vitamin A, mineral, dan antioksidan dalam jumlah cukup.
Salah satu manfaat wortel yang diketahui oleh semua orang adalah karena wortel dinilai baik untuk kesehatan mata.
Namun, ternyata wortel memiliki manfaat lebih dari itu, loh!
Dilansir dari BoldSky, simaklah lima manfaat wortel bagi kesehatan yang mungkin belum kita ketahui sebelumnya.
1. Wortel Mengandung Serat Makanan
Wortel mengandung serat larut yang bisa menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat pencernaan gula dan pati.
Wortel juga mengandung serat tak larut yang mengurangi risiko sembelit dan meningkatkan buang air besar secara teratur dan sehat.
2. Wortel Kaya Beta-Karoten
Wortel sangat kaya akan vitamin A dan beta-karoten.
Selain itu, senyawa flavonoid pada wortel bisa melindungi kita dari kanker rongga kulit, paru-paru, dan mulut.
3. Wortel Penuh Mineral
Tahukah bahwa wortel bisa memberikan kepada kita semua mineral yang dibutuhkan untuk membuat kita tetap sehat?
Wortel mengandung tembaga, mangan, kalsium, besi, fosfor, potassium, dan magnesium yang membuat tulang kita bisa menjadi lebih kuat.
Mengonsumsi wortel setiap hari akan membantu kita untuk memenuhi kebutuhan mineral harian bagi tubuh.
4. Wortel Kaya Antioksidan
Beta-karoten yang ditemukan pada wortel adalah salah satu antioksidan alami yang kuat dan dapat melindungi tubuh kita dari radikal bebas yang berasal dari oksigen.
Selain itu, wortel kaya akan antioksidan poliasetilen dan falcarinol yang membantu tubuh kita dalam melawan kanker.
5. Daun Wortel juga Bisa Dimakan
Tahukah sebelumnya bahwa kita juga bisa memakan daun wortel?
Daun wortel mengandung nutrisi yang kaya protein, vitamin, dan mineral yang tinggi.
Daunnya halus dan memiliki rasa berserat saat dikonsumsi, tetapi sangat aman.
Berita ini sebelumnya telah dimuat di Sajian Sedap dengan judul Ternyata Wortel Punya 5 Manfaat Mengesankan Ini, Nomor 5 Tak Kita Ketahui Sebelumnya.
