lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Makanan Jepang memang bisa ditemukan dengan mudah di Indonesia.
Selain banyak masyarakat yang hobi sama jejepangan, makanan yang unik dan citarasa yang menarik bikin banyak orang jadi ketagihan.
Kalau ditanya makanan Jepang paling populer, semua orang pasti menjawab sushi.
Kamu hobi makan sushi nggak?
Yakin udah tahu cara makan sushi yang benar?
Buat yang hobi, ada baiknya simak penjelasan berikut ini.
1. Mencelupkan nigiri ke dalam kecap asin
Dilansir dari Independent, beberapa orang sering melakukan kesalahan saat mencelupkan sushi nigiri ke dalam kecap asin.
Mark Edwards, Executive Head Chef dari Nobu London dan Nobu Bekeley menjelaskan cara makan sushi dengan kecap asin yang benar.
Menurut Edwards, orang-orang sering mencelupkan sushi nigiri terlalu banyak ke dalam kecap asin sehingga rasanya menjadi dominan.
Kesalahan yang umum dilakukan lagi adalah dengan mencelupkan bagian nasi, padahal yang seharusnya dicelupkan ke dalam kecap asin adalah ikannya.
2. Penggunaan acar jahe
Acar jahe sering dihidangkan sebagai pelengkap sushi.
Edwards menambahkan bahwa acar jahe ini seharusnya dimakan setelah menyantap satu jenis hidangan sushi dan akan menuju ke hidangan selanjutnya.
Tujuannya adalah untuk membersihkan mulut dari rasa yang akan mengganggu penikmat sushi saat beralih ke hidangan lainnya.
3. Definisi sushi
Banyak orang yang mengira sushi hanyalah hidangan nasi gulung dengan berbagai isian.
Menurut Kaori Simpson, pemilik dari Harajuku Kitchen di Edinburgh, kata 'sushi' yang sebenarnya merujuk pada nasi yang diberi cuka.
4. Membiarkan sushi hingga dingin
Menurut Andrew Kojima, finalis Masterchef, sushi seharusnya disantap saat masih hangat, bukan dibiarkan hingga dingin dan nasinya mengeras.
Suhu yang hangat juga akan memperkaya citarasa ikan yang terdapat pada sushi.
Gimana, udah makan sushi dengan cara yang benar belum?
Berita ini telah dimuat di Grid.id dengan judul Yakin Selama Ini Udah Makan Sushi dengan Cara yang Benar? Cek Apa Kata Para Ahli Dulu deh Mendingan.
