lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Ambar Purwaningrum
TRIBUNTRAVEL.COM - Singkong menjadi satu makanan pengganti nasi yang banyak dikonsumsi di Indonesia.
Biasanya dimasak dengan cara dikukus atau digoreng.
Meski baik bagi tubuh, siapa sangka penggemar makanan ini semakin berkurang.
Alasannya karena rasa singkong yang itu-itu saja.
Padahal jika diolah, singkong dapat bertransformasi menjadi berbagai jenis masakan.
Dilansir TribunTravel.com dari laman trip101.com berikut 6 olahan yang terbuat dari singkong.
1. Klepon
Tak cuma di Indonesia, camilan ini cukup cukup populer di Malaysia dan Singapura.
Terbuat dari adonan singkong yang diisi gula aren dan dibentuk menjadi bola kecil sebelum dimasak.
Setelah matang biasanya dilapisi kelapa parut.
Teksturnya yang lembut dan kenyal, serta sensasi manis gula aren bikin kamu ketagihan.
2. Cenil
Dikenal juga sebagai klanting.
Camilan yang satu ini memiliki bentuk yang berwarna-warni dan biasanya ditaburi kelapa parut.
Berbeda dengan kelepon, tak ada isian pada kue ini.
Jika suka manis, biasanya dimakan dengan sau gula aren.
3. Sawut
Makanan yang satu ini paling pas dimakan untuk sarapan.
Biasanya dijadikan pengganti nasi.
Cara membuatnya terbilang mudah.
Singkong yang sudah direbus, kemudian diparut, dicampur dengan air gula aren, dan ditaburi kelapa parut.
4. Kue kacamata
Varian lainnya ada kue kacamata.
Seperti cenil, adonan singkong dibuat warna-warni dengan pewarna makanan dan dilengkapi taburan kelapa parut.
Bedanya terletak pada isian yakni pisang.
5. Berdopo
Merupakan sejenis kue gulung yang terbuat dari singkong.
Isiannya mengggunakan gula aren dan kelapa parut.
6. Gethuk
Camilan yang satu ini punya rasa yang lembut.
Terbuat dari singkong rebus yang ditumbuk sampai halus, kemudian dicampur dengan gula aren.
Rasa manis dan gurih terasa pada makanan ini.
