Breaking News:

Buka di New York, Awang Kitchen Resto Masakan Indonesia Ini Banjir Pujian! Ini Menunya

Joe DeStefano, warga Amerika Serikat yang sekaligus kritikus dan pengamat kuliner dari Queens, New York mengagumi masakan Indonesia.

The New York Times
Awang Kitchen 

"Setelah sekian lama, saya memberanikan diri, mencoba membuka usaha bisnis catering. Saya masak sendiri di rumah, lalu saya antar para pemesan mulai dari perumahan hingga perkantoran."

"Pelanggan saya kebanyakan di daerah Elmherst, Woodhaven, Rego Park, dan area Queens lainnya," ujar Awang yang mempunyai nama asli Siliwanga.

Awang juga tinggal di Queens bersama sang istri Herliati Darmawan dan ketiga anaknya Oscar, Oliver, dan Octavianus.

"Saya sudah berlangganan dengan Awang sejak Awang membuat makanan catering diantar ke rumah," kata Jennette Wijaya.

Jennete Wijaya adalah warga Indonesia yang pernah bekerja puluhan tahun di kantor konsulat Indonesia.

"Saya senang, makanan di restoran ini tetap enak, di sini bersih, dan orangnya ramah-ramah," tambah Jennette yang kini rutin datang tempat itu bersama keluarga.

Sementara, bagi pelanggan lain Lanny Atmaja, masakan Awang dijadikan obat rindu pada kuliner di Tanah Air.

"Saya suka gado-gado, ketoprak, dan banyak menu lain. Seperti di Indonesia," kata Lanny Atmaja.


Awang bersama istri Herlianti Darmawan dan ketiga anaknya, Oscar, Oliver dan Octavianus.(VIA VOA INDONESIA)
Awang bersama istri Herlianti Darmawan dan ketiga anaknya, Oscar, Oliver dan Octavianus.(VIA VOA INDONESIA)

Pujian

Hanya dalam beberapa bulan, Awang Kitchen mendapatkan pujian dari satu media besar, The New York Times.

Artikel berjudul "A Journey Through Indonesian Favorites at Awang Kitchen in Elmhurst, Queens" mendapatkan perhatian dari dunia kuliner kota ini.

Artikel ini ditulis oleh wartawan kuliner Ligaya Mishan yang mengulas keragaman menu serba Indonesia, lengkap dengan rasa dan selera yang bisa dinikmati oleh publik AS.

Mishan mengulas khusus tentang makanan tahu isi, nasi tim ayam jamur, tempe mendoan, dan sate kambing.

"Orang-orang Amerika tuh, ngga suka makanan yang kering," kata Awang.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved