Breaking News:

Seblak Jeletet Murni - Sering Bikin Mulas, Ini Rahasia Pedas Dahsyatnya Kuliner Kekinian Jakarta

Sudah pernah mencoba makanan kekinian di Jakarta ini? Saat pertama mencobanya pastu perut panas bahkan mulas.

KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA
Ragam hidangan di Seblak Jeletet Murni, isian dari seblak di sini bisa menggunakan berbagai macam, seperti otak-otak, ceker, dumpling, bakso, sosis, tulang, kikil, dan masih banyak lagi. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah pernah mencoba makanan kekinian di Jakarta ini?

Saat pertama mencobanya pastu perut panas bahkan mulas.

Yup, itu adalah Seblak Jeletet Murni.

Ini adalah kedai seblak di Jakarta yang digadang-gadang memiliki hidangan paling pedas.

Pihak kedai tersebut tak enggan berbagi rahasia, bagaimana cara menciptakan rasa pedas yang membuat orang ingin menyerah.

"Pedesnya parah, tapi kalau lagi pengen makan pedes aja ke sini," kata Akmal, satu mahasiswa penggemar seblak yang tinggal tak jauh dari kampusnya di Tanjung Duren, Rabu (11/10/2017).

Store Manager Seblak Jeletet Murni Tanjung Duren, Dian Eko, membenarkan bahwa gerainya kerap disukai pelanggan karena pedas seblaknya.

Selain itu juga ada beberapa kunci lain di bagian bumbu, dan inovasi isi seblak yang menjadi strateginya.

"Memang karena pedasnya nampol, di sini level satu aja udah pedas, naik ke dua pedas banget, makanya tiap naik level isian seblaknya harus makin banyak," ujar Dian.

Dian pun membeberkan beberapa rahasia pedas dari cabai seblaknya.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved