lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Memanjang dari Anatolia, Jazirah Arab, dan Semenanjung Sinai, Timur Tengah merupakan bagian dari Benua Asia bagian barat daya.
Lokasi antar negara yang saling berdekatan membuat sejumlah negara di Timur Tengah memiliki banyak hal yang hampir sama.
Tak heran jika cita rasa kuliner yang ada di negara-negara Timur Tengah tak jauh berbeda.
Dilansir TribunTravel dari Al-Arabiya, berikut lima dessert khas Timur Tengah yang membuat lapar seketika.
1. Qattayef
Banyak ditemukan di Mesir, qattayef merupakan pancake khas Timur Tengah yang disajikan bersama keju, kacang, apel, puding, ataupun es krim.
Untuk menambah cita rasa, biasanya qattayef ditambahkan gula cair sebelum disajikan.
2. Kunafa
Terbuat dari gandum, kunafa diisi dengan krim, keju, kacang, ataupun kismis.
Berasal dari Nablus, Palestina, kunafa dimasak menggunakan butter sehingga menghasilkan warna yang kuning kecoklatan.
3. Luqaimat
Renyah di luar dan lembut di dalam, itulah luqaimat yang menjadi street food ternama di Arab Saudi.
Disebut Luqmat al-Kadhi, makanan ini umumnya disiram dengan madu ataupun gula cair.
4. Basboussa
Basboussa merupakan kue bercita rasa manis yang berbahan dasar semolina yang direndam dalam sirup.
Kue ini umumnya disajikan dengan topping jeruk, lemon, kelapa, cokelat, ataupun kacang.
5. Chebakia
Banyak dijumpai di Maroko, chebakia merupakan kue wijen yang dilipat dan dibentuk mirip bunga.
Dimasak dengan cara digoreng, chebakia diberi topping madu.
