lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Selain destinasi wisata, kuliner pun menjadi satu hal yang dicari-cari wisatawan saat berlibur ke suatu daerah.
Salah satunya street food yang menjadi ciri khas suatu wilayah.
Sebut saja gelato yang banyak ditemukan di Italia, falafel di negara-negara Timur Tengah, atau mango sticky rice yang ada di Thailand.
Selain Italia dan Thailand, Arab Saudi juga memiliki sejumlah street food yang siap menggugah selera.
Dilansir TribunTravel dari destinationksa.com, berikut 14 street food khas Arab Saudi yang wajib dicicipi.
1. Yughmish
Sering dijadikan makanan ringan saat menjelang siang, yughmish berupa roti bergerigi yang berisi daging lembut di dalamnya.
2. Mutabaq
Mirip dengan martabak telur di Indonesia, mutabaq terbuat dari adonan tepung tipis yang diisi dengan daging cincang, telur, peterseli, tomat, bawang merah, dan lada.
3. Batatis
Batatis atau kentang goreng di Arab Saudi biasanya ditaburi campuran rempah-rempah dan diberi topping saus pedas.
4. Malabari Paratha
Malabari Paratha mirip dengan roti cane yang dimakan bersama kuah kari.
5. Luqaimat
Renyah di luar dan lembut di dalam, luqaimat terbuat dari adonan tepung yang dimasak kemudian diberi gula.
6. Kulfi
Terbuat dari susu full cream, kulfi berupa kudapan menyegarkan yang dilapisi dengan taburan kacang.
7. Lahoh
Pancake ala Arab Saudi ini umumnya dimakan bersama madu ataupun yogurt.
8. Sobia
Dengan warna-warna yang menarik, minuman menyegarkan ini umumnya dijajakan saat Ramadan.
9. Falafel
Bercita rasa pedas, falafel yang bertekstur kering diberi topping acar sayuran, salad, dan saus pedas.
10. Mantu
Mirip dengan pangsit, mantu berisi daging cincang yang diberi bumbu rempah-rempah khas Arab Saudi.
11. Samboosa
Dimasak dengan cara digoreng atau dipanggang, samboosa berisi sayuran ataupun daging cincang.
12. Baleela
Banyak ditemukan di Arab Saudi dan Mesir, baleela berisi buncis, bawang putih, garam, dan minyak zaitun.
13. Manaeesh
Pizza ala Arab Saudi ini terdiri atas daging domba cincang, yogurt, dan za'atar.
14. Kushari
Kushari terbuat dari kombinasi makaroni, buncis, nasi, saus tomat dan beberapa bumbu lainnya.
