lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari
TRIBUNTRAVEL.COM - Satu destinasi yang bisa kamu tuju saat jalan-jalan ke ujung timur Pulau Jawa adalah di Kabupaten Situbondo.
Di Kabupaten ini, ada banyak ragam wisata yang bisa kamu kunjungi.
Seperti menjelajahi suasana khas Afrika di Taman Nasional Baluran, bermain pasir di Pantai Pasir Putih, menikmati sunset di Pantai Pathek, hingga berburu kopi di Kebun Kopi Kayu Mas.
Nah, tentu setelah berkeliling kamu pasti merasa lapar.
Layaknya daerah lain di Nusantara yang kaya ragam kuliner, begitu pula dengan Situbondo.
Ada sejumlah makanan khas yang bakal bikin kamu bergoyang lidah dan ketagihan.
Atau setidaknya membuat Kabupaten Situbondo 'ngangenin.'
Berikut TribunTravel.com telah merangkum deretan kuliner khas Situbondo yang wajib kamu coba sehabis jalan-jalan di Baluran.
1. Nasi Karak
Tampilan dan rasanya mirip nasi kucing di daerah Solo dan sekitarnya.
Nasi karak atau disebut juga sega sadukan.
Yaitu nasi yang diberi taburan kelapa parut dengan tambahan lauk tahu atau tempe goreng, serta ikan tongkol yang gurih.
2. Nasi Kaldu
Nasi kaldu merupakan nasi dengan kuah sup kaldu yang berwarna kecokelatan.
Kuah supnya pun cenderung kental dan gurih.
Untuk menambah kenikmatannya, nasi kaldu biasa dimakan dengan kerupuk.
3. Tajin Palappa
Tajin palappa merupakan sejenis bubur yang disajikan dengan bumbu kacang.
Bubur tajin palappa dimasak dengan santan.
Dan dalam penyajiannya disertai sayuran berupa tauge dan kangkung.
Tajin palapa biasa dimakan bersama gorengan ote-ote.
4. Rujak Petis Situbondo
Mirip rujak biasanya, rujak petis khas Situbondo terdiri dari irisan berbagai macam buah seperti mangga muda, mentimun, dan kedondong.
Setelah itu ada juga irisan tahu, bengkoang, kecambah, dan kangkung.
Bahan-bahan itu diberi bumbu rujak yang terbuat dari gula merah, bawang goreng, kacang tanah, pisang muda, cabai, dan petis udang.
