lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Dikenal dengan julukan Kota Udang, Cirebon, Jawa Barat berada di pesisir utara Pulau Jawa atau yang dikenal dengan jalur pantura.
Tak banyak yang mengenal Cirebon, Jawa Barat sebagai destinasi wisata, padahal kota yang satu ini memiliki sejumlah destinasi wisata sejarah, religi, alam, hingga kuliner.
Jika berkesempatan mengunjungi Cirebon, sempatkanlah untuk mencicipi enam kuliner khas Cirebon yang wajib dicicipi.
1. Nasi Jamblang
Jika Jogja dan Solo punya nasi kucing, maka Cirebon punya nasi jamblang yang mirip dengan nasi kucing.
Dibungkus daun jati, nasi jamblang disajikan dengan berbagai pilihan lauk, di antaranya telur, tempe, udang, pekedel, dan sebagainya.
2. Nasi Lengko
Selain nasi jamblang, wajib juga untuk mencicipi nasi lengko saat liburan di Cirebon.
Nasi lengko berisi nasi dengan taburan tauge, kucai, dan tempe, setelah itu disiram dengan kuah kacang dan kecap.
3. Docang
Berbahan utama lontong, docang disajikan dengan daun singkong, taoge, parutan kelapa, kerupuk, dan sambal docang.
Sebelum disajikan, docang akan disiram dengan kuah panas yang diolah dari berbagai rempah dan oncom.
4. Tahu Gejrot
Meskipun sederhana, namun cita rasa tahu gejrot berhasil menyihir lidah para pencinta kuliner.
Berbahan dasar tahu goreng, tahu gejrot disajikan dengan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kuah yang terbuat dari kecap dan gula aren
5. Sate Kalong
Jangan tertipu dengan namanya, sate kalong bukan terbuat dari daging kalong atau kelelawar, melainkan dari daging kerbau.
Meskipun terbuat dari daging kerbau, namun daging pada sate kalong memiliki tekstur yang lembut.
6. Empal Gentong
Meskipun sekilas mirip dengan hidangan gulai, namun empal gentong memiliki cita rasa yang berbeda.
Empal gentong berisi potongan daging dan jeroan sapi dengan kuah kental dari santan kelapa dan berbagai macam bumbu.
