lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Berbagai bahan makanan memang akan lebih awet jika disimpan dalam kulkas.
Hal ini karena suhu udara dalam kulkas selalu terjaga, sehingga bahan makanan pun tidak membusuk.
Selain itu, dengan disimpan dalam kulkas, makanan akan terjaga kesegarannya.
Namun ternyata, sejumlah bahan makanan tidak baik jika disimpan dalam kulkas.
Dilansir TribunTravel dari The Cook Book, inilah lima bahan makanan yang sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas.
1. Tomat
Tomat yang disimpan dalam kulkas bukannya menjadi awet kesegerannya, melainkan akan merusak rasa dan tekstur tomat.
Sebaiknya simpanlah tomat dalam kantong kertas dengan suhu ruangan.
2. Kopi
Seperti yang diketahui, kopi dapat menyerap bau, itulah yang terjadi jika kopi disimpan dalam kulkas.
Selain itu, kopi yang disimpan dalam kulkas akan mengubah rasa kopi itu sendiri.
3. Bawang merah
Udara di dalam kulkas yang cenderung lembab ternyata dapat membuat bawang merah membusuk.
Sebaiknya bawang merah disimpan di suatu tempat kering dengan sirkulasi udara yang bagus.
4. Bawang putih
Bawang putih yang disimpan dalam lemari es memiliki umur yang jauh lebih rendah dibanding bawang putih yang disimpan di luar kulkas.
Sama seperti bawang merah, bawang putih juga membutuhkan sirkulasi udara yang baik dan tidak lembab.
5. Kentang
Selain rasa, bagian terbaik dari kentang adalah pati.
Dan jika disimpan dalam lemari es, pati kentang akan terpecah, sehingga mengurangi manfaat pati.
Tempat yang tepat untuk menyimpan kentang adalah di dapur dengan dibungkus menggunakan kantong kertas.
