lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Hidangan khas India merupakan percampuran unik antara berbagai masakan Asia.
Bicara tentang kuliner India, tentunya tak jauh-jauh dari penggunaan rempah-rempah dan sayuran yang banyak tumbuh di negeri berdirinya Taj Mahal tersebut.
Sebut saja samosa, jalebi, chapati, kheer, biryani, dan sebagainya.
Selain beragam hidangan tersebut, berikut empat hidangan khas India yang wajib dicicipi, dilansir TribunTravel dari The Cook Book.
1. Aloo Sandwich
Berbahan dasar roti, aloo sandwich berisi sayuran seperti timun, tomat, kentang, dan bawang bombay.
Tentu saja, hidangan ini diberi saus pedas khas India yang disebut chutney.
2. Pakora
.jpg/1200px-Chilli_Bites_(Bhaji).jpg)
Di India, pakora seringkali dilahap saat pagi atau sore hari bersama teh hangat.
Pakora merupakan bakwan khas India yang berbahan dasar tepung, terong, kentang, bayam, kembang kol, dan potongan ayam.
3. Roti Manchurian
Makanan ini terbuat dai roti yang dipotong-potong, kemudian digoreng ataupun dipanggang.
Sebelum disajikan, roti manchurian diberi potongan bawang bombay, tomat, dan saus manchurian.
4. Chaat
Chaat banyak dijumpai di negara-negara Asia Selatan, seperti India, Pakistan, Nepal, dan Bangladesh.
Berasal dari adonan tepung, chat diolah dengan cara digoreng dengn campuran kentang, roti, buncis, dan beragam rempah khas India.
