lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari
TRIBUNTRAVEL.COM - SEA Games 2017 merupakan ajang bergengsi dua tahunan yang kali ini diselenggarakan di Kuala Lumpur, Malaysia mulai dari tanggal 19-30 Agustus 2017.
Ajang ini bertujuan untuk memperkuat tali persaudaraan sekaligus kerjasama antara 10 negara yang berada di kawasan Asia Tenggara.
Nah, tentunya agar hubungan antar negara semakin kuat, bisa dimulai dari mengenal kuliner khas masing-masing negara anggota ASEAN.
Apa saja sih, ragam kuliner ASEAN?
Berikut TribunTravel.com telah merangkumnya dari berbagai sumber.
1. Tom Yum Goong - Thailand
Tom Yum Goong merupakan sup udang bercitarasa pedas, asam, dan segar.
Kuahnya diberi bumbu serai, cabai, lengkuas, daun limau, bawang merah, sementara isiannya berupa daging dan jamur.
2. Gado-gado - Indonesia
Indonesia memang banyak ragam kulinernya, tapi gado-gado bisa dipilih untuk mewakili kuliner khas tanah air kita ini.
Sayuran kacang panjang, wortel, kentang rebus yang ditambah dengan tahu dan tempe goreng disiram saus kacang dan diberi taburan kerupuk.
Siapa yangg nggak ngiler melihatnya?
3. Laksa - Singapura
Laksa merupakan hidangan mi atau bihun yang disajikan dengan kuah kari pedas.
Saat makan laksa, biasanya diberi tambahan tahu goreng (taupok), kerang, telor rebus, dan tauge.
4. Khao Piak Sen - Laos
Khao piak sen memang sekilas mirip sup.
Isian utamanya adalah mi beras yang bentuknya gilig, dimasak dengan kuah kaldu daging sapi atau ayam, dan diberi bumbu rempah-rempah.
5. Mohinga - Myanmar
Mohinga merupakan sup khas Myanmar dan menjadi bagian yang tak dapat dipisahkan dari sajian khas Burma.
Bahan utamanya adalah tepung beras dimasak dengan kaldu daun bawang dan ikan.
Biasanya, mohinga ditambah dengan irisan pelepah pisang, telur rebus, perasan air jeruk dan disajikan dengan mie soun (vermicelli).
6. Nasi Katok - Brunei Darussalam
Nasi katok merupakan sajian nasi yang dihidangkan dengan sambal khas yang terbuat dari ikan teri, bilis atau tahai.
Biasanya nasi katok disajikan dengan ayam goreng.
7. Adobo - Filipina
Adobo merupakan hidangan dengan bahan utama daging ayam, sapi, atau babi, yang dimasak dengan bumbu lada, garam, bawang putih, bawang bombay, tomat, jahe, dan rempah-rempah.
Lalu campuran bahan-bahan ini direbus hingga dagingnya lunak.
8. Banh Mi - Vietnam
Bisa dibilang, banh mi merupakan roti isi khas Vietnam.
Isinya merupakan daging, sayuran, dan
9. Amok - Kamboja
Amok merupakan sajian yang mirip puding dengan bahan utama ikan, dan diberi rempah khas yang disebut slok ngor.
Ikan yang direndam dalam kuah kari, santan, kemudian dikukus diatas sebuah wadah dari anyaman daun pisang.
10. Nasi Lemak - Malaysia
Nasi lemak terbuat dari beras ketan putih yang dimasak dengan santan, dihidangkan dengan telur, irisan mentimun, ikan teri goreng, dan sambal.
Nasi lemak biasanya juga dilengkapi dengan kacang goreng.
