Breaking News:

Kuliner Filipina - 7 Makanan Ini Wajib Kamu Nikmati di Negaranya Duterte, Ada yang Mirip Es Campur

Berkunjung ke Filipina, tentu tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kulinernya. Kira-kira apa saja sih, sajian khas negeri lumbung padi ini?

kawalingpinoy.com
Chicken Pochero 

Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari

TRIBUNTRAVEL.COM - Filipina merupakan negara kepulauan tetangga kita.

Sama seperti Indonesia, banyak destinasi wisata yang bisa kamu kunjungi di sini.

Misalnya Palawan, Chocolate Hills di Bohol, Legazpi di Albay, dan lainnya.

Namun, berkunjung ke Filipina, tentu tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kulinernya.

Kira-kira apa saja sih, sajian khas negeri lumbung padi ini?

Berikut deretannya.

1. Tinolang Manok (Ayam Tinolang)

(kawalingpinoy.com)

Tinolang Manok merupakan sajian sup yang bahan utamanya adalah daging ayam, daun bayam, dpepaya, dan kaldu beraroma jahe.

Biasa disajikan sebagai makanan pembuka atau utama di Filipina.

2. Kalderetang Manok (Chicken Caldereta)

(kawalingpinoy.com)

Dalam sajian Chicken Caldereta, daging ayam juga direbus dengan saus tomat, kecap, paprika, daun salam, bawang merah dan bawang putih.

Sausnya bertekstur relatif kental.

3. Lapu-Lapu Escabeche

(acdee.blogspot.co.id)

Escabeche adalah ikan rebus atau goreng yang disajikan dengan campuran sayuran dan saus asam manis.

Meski bisa disajikan panas-panas, Escabeche bisa juga dinikmati saat sudah mulai dingin.

Bisa juga ditambahkan kecap pisang ke dalam cukanya, jika suka.

Dalam memasak Escabeche, ikan lokal seperti talikitok, apahap, tanigue atau ikan berdaging tebal lainnya bisa diganti dengan Lapu-lapu atau kerapu.

4. Adobo

(wikimedia.org)

Adobo secara tidak resmi bisa disebut sebagai hidangan nasional Filipina, tapi aslinya berasal dari Meksiko.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved