lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Lebaran telah usai, saatnya kembali ke perantauan untuk kembali memulai rutinitas.
Bagi pemudik asal Jawa Tengah dan Jawa Timur, tak ada salahnya untuk mampir ke Kota Tegal saat perjalanan ke Jakarta.
Terletak di jalur pantai utara, Kota Tegal dikenal dengan beragam kuliner lezatnya, seperti tahu aci, teh poci, nasi ponggol, dan sebagainya.
Setelah perut kenyang karena melahap hidangannya, yuk belanja oleh-oleh khas Tegal untuk dibawa pulang.
1. Pilus
Berbahan dasar tepung terigu dan tepung kanji, pilus merupakan kudapan khas Tegal yang bercita rasa gurih.
2. Kerupuk antor
Jika biasanya kerupuk dimasak dengan cara digoreng, maka lain halnya dengan kerupuk antor yang dimasak tanpa minyak goreng.
Dengan rasa bawang yang gurih, kerupuk antor dimasak menggunakan pasir.
3. Kacang bogares
Meskipun secara fisik kacang bogares hampir sama dengan kacang goreng pada umumnya, namun ternyata ada yang berbeda.
Dengan bumbu dan teknik pengolahan yang tak biasa, kacang bogares memiliki rasa yang unik.
4. Latopia
Jika Jogja punya bakpia, maka Tegal punya latopia yang bentuknya tak beda dengan bakpia.
Bedanya terletak pada isiannya yang lebih padat dan kulitnya yang lebih renyah dan gurih.
5. Keripik tahu
Selain tahu aci, kudapan khas Tegal yang berbahan dasar tahu yaitu keripik tahu.
Saat proses pengolahan, tahu diberi berbagai macam bumbu sehingga memiliki cita rasa yang gurih.
