lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Ambar Purwaningrum
TRIBUNTRAVEL.COM - Perayaan Idul Fitri menjadi waktu terbaik untuk menyatukan semua umat Islam di seluruh dunia.
Pada waktu ini, semua orang akan berkumpul bersama keluarga dan merayakan hari kemenangan yang hanya diadakan sekali dalam satu tahun.
Dalam perayaan ini tak cuma diwarnai berbagai pernak-pernik khas lebaran tapi juga makanan khasnya.
Berbeda dari Indonesia, beberapa negara ini punya makanan khusus yang hanya dihidangkan saat lebaran tiba.
Dilansir TribunTravel.com dari laman theculturetrip.com berikut kuliner khas lebaran dari seluruh dunia.
1. Maroko: Laasida dan Tagine
Sebelum berkeliling ke sanak keluarga, ternyata orang Maroko lebih dulu akan mencicipi laasida.
Hidangan ini mirip seperti puding namun dilengkapi dengan couscous, butter, honey, dan bumbu khas Maroko.
Sementara itu tangine merupakan hidangan utama yang biasanya terbuat dari daging ayam yang dimasak menggunakan rempah-rempah.
2. India, Pakistan, Bangladesh: Sheer Khurma
Makanan khas ini terbuat dari susu yang dicampur dengan mie, kacang almond, dan kurma.
3. Afghanistan: Bolani
Satu hidangan tradisional Afghanistan saat ini adalah bolani, roti lapis diisi dengan sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kentang, labu, atau lentil.
4. Palestina, Suriah, Lebanon, Mesir, Irak: Butter Cookies
Negara-negara yang kini tengah terjadi peperangan ini ternyata juga punya makanan khas lebaran.
Di Palestina, mereka menyebutnya graybeh yakni kue kering yang ditaburi kacang pinus atau almond.
Sementara itu di Syria dan Lebanon mereka menyebutnya mamoul dan biasanya ditambah dengan potongan kenari dan kurma.
Sedangkan di Irak mereka menyebut kue kering dengan nama klaicha.
Dan Mesir menyebutnya kahk, kue kering ini biasanya ditaburi madu.
5. Inggris: Biryani
Di Inggris, satu hidangan lebaran paling populer adalah biryani, yang menggabungkan antara daging dan nasi dengan sajian yang menggunakan bumbu remah-rempah.
Tambahan lainnya adalah raita (mentimun, mint dan saus yoghurt), salad dan acar.
6. China: You Xiang
Banyak orang lupa jika China juga merayakan Iduli Fitri.
Perayaan ini sering ditandai dengan melakukan kunjungan ke orang tua sebelum kembali ke rumah untuk memakan You xiang.
7. Rusia: Manti
Muslim di Rusia menandai Idul Fitri dengan beberapa hidangan lezat.
Dikenal sebagai manti, yang pada dasarnya adalah pangsit yang terbuat dari daging domba.
