lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat berbuka puasa, tentunya lebih nikmat jika melahap minuman segar ditambah makanan berkuah.
Jika memilih menu minuman es buah ataupun es kelapa, menu makanan yang dapat dipilih salah satunya adalah lontong.
Terdapat berbagai jenis menu berbahan dasar lontong di Indonesia, mulai dari lontong krubyuk hingga lontong orari.
TribunTravel merekomendasikan lima jenis hidangan lontong khas Indonesia untuk menu berbuka puasa.
1. Lontong krubyuk
Merupakan makanan khas Karimunjawa, Lontong krubyuk memiliki rasa kuah yang mirip kuah bakso.
Dalam seporsi lontong krubyuk, selain lontong, juga dilengkapi dengan potongan ayam, tahu, dan bawang goreng.
2. Lontong Padang
Sesuai dengan namanya, Lontong Padang merupakan kuliner khas Sumatera Barat.
Dengan rasa kuah yang pedas dan gurih, lontong Padang disajikan dengan kerupuk dan bawang goreng yang ditaburkan sebelum disajikan.
3. Lontong Balap
Lontong balap khas Surabaya ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, dan lentho.
Sebelum disajikan, Lontong Balap diberi bawang goreng, kecap, dan sambal.
4. Lontong Orari
Lontong orari khas Banjar sebenarnya tidak jauh beda dari lontong pada umumnya, hanya saja lontong pada Lontong Orari berbentuk segitiga.
Selain itu ada banyak pilihan lauk untuk teman makan Lontong Orari, yaitu ayam, telur, dan tentunya ikan.
5. Lontong Dekem
Lontong dekem berisi irisan lontong, kuah santan, serundeng kelapa, kerupuk dan bawang goreng.
Dalam Bahasa Pemalang, dekem berarti terendam.
Oleh sebab itu, proses peracikan Lontong Dekem dengan disiram kuah berkali-kali hingga lontong terendam oleh kuah.
