lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari
TRIBUNTRAVEL.COM - Makanan penutup atau dessert biasanya memiliki rasa yang manis dan menyegarkan.
Nah, apalagi menu makanan penutup dari Jepang.
Tentunya terlihat unik dan tak biasa.
Mengingat negara ini terkenal akan kreativitasnya yang selalu ada 'di luar kotak'.
Dilansir dari laman buzzfee.com, berikut adalah menu makanan penutup dari Jepang yang harus kamu ketahui.
1. Mochi Ice Cream
Makanan ini terbuat dari adonan beras ketan manis yang disebut mochigome dan diisi dengan es krim lembut.
Mochi ice cream ini biasanya disajikan saat Tahun Baru Jepang.
Melihat bentuknya yang imut dan warna-warni, rasanya tak cukup kalau memakannya cuma 1 buah.
2. Yokan
Makanan penutup yang mirip seperti gelatin tebal dan dibuat dari kacang adzuki (pasta kacang), agar-agar, dan gula.
Bahan yang terkenal untuk ditambahkan ke yokan ini biasanya adalah ubi manis, buah-buahan, kacang kastanye, dan bubuk teh hijau.
3. Dango
Sejenis pangsit atau dumpling Jepang yang terbuat dari tepung beras, yang disebut mochiko.
Makanan kecil manis ini biasanya disajikan dengan teh hijau.
4. Imagawayaki
Terbuat dari adonan dan dimasak di atas wajan khusus yang mirip dengan cetakan waffle.
Bisa diisi dengan berbagai macam isian seperti pasta kacang adzuki, custard vanila, manisan, daging, sayuran, dan masih banyak lagi.
Imagawayaki merupakan jajanan populer yang sering ditemukan di festival Jepang.
5. Hanabira Mochi
Ini merupakan mochi putih yang dibalutkan ke mochi lain yang berwarna pink.
Diisi dengan anko putih atau miso putih manis bersama dengan manisan akar gobo yang menempel di sisinya.
Hanabira mochi mewakili bunga plum yang melilit ikan ayu, yang memiliki arti khusus untuk Tahun Baru, sehingga biasanya dimakan pada awal tahun.
6. Anmitsu
Sajian bergaya parfait yang terdiri dari pasta kacang merah yang manis, agar-agar jeli berbentuk kubus kecil, dan buah segar yang dituangi sirup manis berwarna gelap yang disebut kuromitsu.
Jangan heran jika kamu menemukan es krim dan mochi juga di dalamnya.
7. Manju
Manju tradisional terdiri dari tepung, soba, dan bubuk beras.
Seperti banyak makanan pencuci mulut Jepang yang lainnya, Manju diisi pasta kacang merah yang manis.
Manju juga hadir dalam berbagai rasa seperti matcha (berwarna hijau), mizu dengan isian rasa kacang, dan bahkan krim rasa jeruk.
