lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jambi, Teguh Suprayitno
TRIBUNTRAVEL.COM, JAMBI - Pernah mencicipi mi Jawa atau mi Magelang?
Di Muntilan, daerah kecil di Kabupaten Magelang, Pak Karso dikenal bisa buat mi goreng dan mi godog (rebus) yang lezatnya menggoda banyak lidah pecinta kulier, khususnya pencinta mi.
Selain di Muntilan, mi Pak Karso juga dapat dicicipi di Warung Mie Jogja, di Jalan Sk. Syahbudin, Kota Baru, Kota Jambi, Jambi.
“Mi-nya lebih enak, nggak bau. Bumbunya juga pas, gurih,” kata Edi, yang suka sekali dengan olahan mi.
Di warung mie Jogja, dia suka menikmati mi goreng, yang menurutnya punya komposisi bumbu dan rasa gurih yang pas.
Edi biasa menikmati mi Jogja bersama keluarganya, yang juga sama suka dengan olahan mi.
Rasa yang enak, jadi magnet yang membuat banyak orang datang ke mi Jogja untuk mencicipi mi goreng dan mi godog.
Hampir setiap hari warung mi Jogja dipadati banyak pelanggan yang lagi menikmati olahan mi.
Mi goreng Jogja tak banyak bedanya dengan mi goreng kebanyakan.
Mi ini disajikan dengan campuran telur ayam, acar, cabai rawit, potongan daun seledri, kol, taburan bawang goreng dan kerupuk/
Nah bagi yang suka dengan sajian berkuah, bisa pesan mi godog.
Komposisinya tak jauh beda dari mi goreng. Bedanya sebagai penambah rasa pedas, mi godog tidak disajikan dengan saus sambal atau saus tomat, melainkan sambal ijo.
“Iya sudah ada pasangannya sendiri-sendiri,” kata Raihan, Manajer Mie Jogja di Jambi.
Kata Raihan, mi yang digunakan dibuat sendiri dan selalu baru setiap harinya.
“Kalau minya distok, nanti apek. Makanya buat baru setiap harinya,” kata pria yang sudah tujuh tahun kerja di Wong Solo ini.
Bukan hanya sekadar enak yang diberikan Mie Jogja pada pelanggannya, tetapi juga menu yang sehat.
Sebab mie Jogja dibuat dari bahan berkualitas dan tanpa bahan pengawet. Jadi aman dikonsumsi.
Mie Jogja pak Karso ini bisa dinikmati dengan harga yang sangat terjangkau, hanya Rp10 ribu per porsinya.
