Breaking News:

Serabi Notosuman Bandung - Tak Perlu Jauh-jauh, Kudapan Asli Solo Juga Tersedia di Kota Kembang

Jika ingin mencicipi serabi asli Solo, tak perlu jauh-jauh ke daerah asalnya. Mampir saja ke Jalan Bengawan No 69 C, Bandung.

Editor: Sinta Agustina
Tribun Jabar/Isa Rian Fadilah

Secara penampilan, serabi ini tak ubahnya seperti serabi Bandung, putih dan bulat.

Bedanya, ukurannya sedikit lebih tipis dan terdapat tepung tipis yang mengering di sekelilingnya.

Tentu saja rasa pun berbeda, Serabi Notosuman lebih dominan manis.

Gurihnya pun masih tetap terasa, terlebih saat masih panas.

Ketika baru matang, tekstur bagian dalam serabi masih sedikit basah, sebaliknya serabi dingin sama sekali tak basah.

Sensasi gurih lebih terasa saat masih panas.

Baik panas maupun dingin, tekstur serabi sama lembutnya.

Varian cokelat berasal dari meses yang ditaburkan saat serabi matang di dalam tungku.

Setelah didiamkan beberapa saat, serabi cokelat sudah bisa ditiriskan.

"Serabi ini ada pinggirannya. Kalau masih panas rasanya krispi renyah. Untuk dibawa pulang, serabi digulung daun pisang," ujar penanggungjawab Kedai Serabi Notosuman Bandung, Sarwanto, saat ditemui di lokasi, kemarin. (Tribun Jabar/Isa Rian Fadilah)

Sumber: Tribun Jabar
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved