lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pernah mencoba nasi goreng bercampur kelapa muda?
Makanan unik ini bisa dinikmati di Mangkok Manis, yang berlokasi di Jalan Cihampelas Nomor 95, Bandung, Jawa Barat.
Meski terhitung menu baru, nasi goreng Mangkok Manis sudah banyak digandrungi orang.
Seisi kelapa muda penuh dikupas dan dikubur di dalam nasi goreng yang disajikan di dalam batok kelapa.
Di suapan-suapan awal, kelapa muda tidak akan ditemukan.
Setelah nasi semakin berkurang, kelapa mulai terlihat dan bisa disantap bersama nasi goreng.
Keberadaan kelapa muda tak merubah struktur rasa nasi goreng.
Justru, rasa nasi goreng bertambah gurih dan segar dengan adanya kelapa yang lembut dan empuk.
Ada kelapa sisa yang belum terkupas sebagai tambahan.
Tingkat kepedasan dan manis nasi goreng bisa diatur sesuai keinginan pemesan.
Kelapa muda lembut bercampur gurihnya nasi goreng dengan udang dan cumi.
Kekenyalan kelapa berpadu pas dengan kenyal dan gurihnya cumi dan udang.
Dengan acar dan daun salada, tiga macam saus dan kerupuk udang yang disajikan terpisah melengkapi menu nasi goreng.
Menu ini bisa dinikmati dengan harga Rp 37.500.
Untuk minuman, bisa mencicipi infused water yang dibuat dari air kelapa muda yang dicampur dengan potongan stroberi, lemon, dan daun mint. (Tribun Jabar/Isa Rian Fadilah)
