lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bakso yang biasanya berupa olahan daging, bumbu, dan tambahan tepung, juga bentuk khas yang bulat, baik bakso bulat kecil maupun bulat besar.
Biasanya ada isi gilingan daging atau telur.
Nah, di sini kamu akan menememui bakso gepeng dan bakso kotak yang secara bentuk, beda dari bakso umumnya.
Bakso gepeng dan bakso kotak merupakan kuliner andalan yang dihidangkan oleh Bakso Gepeng Indra Jaya.
Kedai yang dikelola oleh Jefry Ocky (32), generasi ketiga dari Bakso Indra yang pada 1958 beroperasi di depan Bioskop Indra, daerah Pringgading.
Jefry sengaja membuat inovasi bentuk bakso untuk memberikan ciri khas dan yang membedakan produknya dengan kompetitor.
“Kami bikin bentuk beda supaya lain dari yang lain,” tuturnya.
Namun, tak perlu ragu dengan cita rasa dari Bakso Gepeng Indra Jaya, dijamin bikin ketagihan.
Serat daging sapi akan terasa pada tiap kunyahan bakso, entah bakso gepeng atau bakso kotak.
Kuah kaldu sapinya dijamin akan bersih hingga tetes terakhir saking enaknya.
Karena sayang jika melewatkan kuah bakso yang kental, gurih, segar, dan semua kelezatan bakso ada di kuahnya.
Taburan daun bawang dan sayuran kering khas, tong cai, menambah sedap tiap sendokan bakso.
Untuk harga satu porsi bakso gepeng atau bakso kotak, cukup bayar Rp 22.500.
Selain bakso gepeng dan bakso kotak, ada juga bakso urat, siomay, bakwan bakso goreng, tahu bak, usus, tito, dan pangsit goreng.
Semua pilihan menu tersebut bisa dikombinasikan satu sama lain dalam satu mangkuk, seperti bakso komplit yang merupakan kombinasi dari semua jenis olahan bakso dan siomay atau bakso siomay yang terdiri atas bakso gepeng dan siomay.
Harganya di kisaran Rp 22.500-Rp 36.000.
Ada pula pilihan menu spaghetti bolognaise, kentang goreng, mi ayam, dan mi bakso di harga Rp15.000-Rp24.000.
Pilihan minuman yang disediakan mulai dari teh tawar, teh manis, es jus, es cincau, dan green escape yang segar sebagai pelipur pedas menyeruput bakso.
Harga minuman mulai Rp 3.000-Rp 12.000.
Bakso Gepeng Indra Jaya terletak di Jalan Tanjung nomor 2A-2 atau berada di seberang Stasiun Poncol Semarang.
Buka setiap hari mulai pukul 8.00-21.00. (Tribun Jateng/Amanda Rizqiana)
