lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Turki merupakan negara yang menyimpan sejarah peradaban dunia, tak heran jika negara ini memiliki begitu banyak bangunan kuno.
Sejumlah museum di Turki pun masih menyimpan sejarah peninggalan masa lampau, di antaranya adalah Topkapi Palace ataupun Hagia Sophia.
Setelah mengunjungi Topkapi Palace dan Hagia Sophia, tentu saja harus mencicipi berbagai kudapan khas Turki dengan cita rasa manis hingga asin.
Berikut, tujuh kudapan khas Turki yang wajib dicoba setelah keliling Kota Istanbul.
1. Kebab
Kebab merupakan makanan Turki yang cukup populer di seluruh dunia.
Dengan isian daging kambing, tomat, selada, bawang bombay, dan jamur, kebab disajikan dengan roti pipih yang digulung.
2. Turkish Delight
Di negara asalnya, Turkish delight disebut dengan lokum.
Lokum adalah semacam manisan yang diberi gula bubuk di bagian luarnya agar tidak lengket.
3. Dondurma
Es krim khas Turki disebut dengan dondurma.
Disebut dengan es krim lengket, karena di dalamnya ditambahkan bahan pengenyal sehingga menjadi padat.
4. Baklava
Baklava merupakan roti lapis yang berisi kacang, kemudian disiram dengan madu atau sirup.
Selain itu, ada juga baklava dengan isian cokelat dan roti pastri yang berwarna cokelat pula.
5. Simit
Berbentuk melingkar menyerupai cincin, permukaan simit ditaburi dengan biji wijen.
Kudapan yang bertekstur kering dan renyah ini biasanya dijual dengan cara dipanggung di kepala oleh penjualnya atau menggunakan gerobak yang didorong.
6. Pide
Pide atau pizza Turki terbuat dari roti pita dengan topping daging, paprika, tomat, bawang bombay, dan keju.
Bukan berbentuk lingkaran, kudapan ini berbentuk memanjang seperti perahu.
7. Kestane
Kestanye merupakan biji dari buah yang dihasilkan dari pohon bernama kestanye.
Biji kestane dapat direbus ataupun dipanggang.
Umumnya kestane panggang dijual di tepi jalan Turki sebagai street food favorit wisatawan.
