Breaking News:

Kuliner Manado - Halal! Tinutuan Sampai Sambal Roa, 10 Makan Khas Sulawesi Utara Ini Wajib Dicoba

Manado kini berbenah dan semakin menarik wisatawan untuk mengunjunginya. Berikut 10 kuliner yang wajib kamu cicipi saat bertandang ke Manado.

Kompas.com/Ronny Adolof Buol
Salma, menunjukkan hasil olahan Cakalang Fufu yang baru saja selesai dipanggangnya di Kecamatan Belang, Minahasa Tenggara, Sulawesi Utara 

TRIBUNTRAVEL.COM - Manado kini berbenah dan semakin menarik wisatawan untuk mengunjunginya.

Ambisi Pemerintah Sulawesi Utara untuk mendatangkan turis Tiongkok hingga 1 juta orang mampu membuat pariwisata di Manado dan sekitarnya bergeliat.

Tak afdol rasanya jika datang ke Manado hanya untuk menikmati alam, budaya, dan kerahaman warganya tanpa mencicipi kuliner khasnya.

Berikut 10 kuliner yang wajib kamu cicipi saat bertandang ke Manado.

Tentu, makanan dalam daftar ini adalah kuliner halal.

1. Tinutuan

Ini yang pertama, masakan khas Manado yang sudah sangat tersohor.

Tinutuan merupakan makanan yang dibuat dari campuran berbagai sayuran hijau, dimasak dengan bubur beras dan labu kuning.

Sangat cocok disantap sebagai sarapan.



Kuliner khas Manado, Tinutuan atau dikenal juga dengan sebutan Bubur Manado.
Kuliner khas Manado, Tinutuan atau dikenal juga dengan sebutan Bubur Manado. (Kompas.com/Ronny Adolof Buol)

Di hotel-hotel bintang 3 ke atas, biasanya tinutuan menjadi satu menu untuk breakfast.

Di Manado ada pusat kuliner tinutuan.

Datangilah wakeke, ada puluhan warung makan mulai dari yang sederhana sampai mewah menawarkan menu tinutuan.

2. Cakalang Fufu

Ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) atau tongkol putih yang diasapi (fufu) merupakan satu menu khas di Manado.

Ikan yang masih segar dan langsung diasapi ini kemudian diolah menjadi berbagai menu.

Satu olahan paling enak adalah cakalang fufu saus, atau diolah menjadi cakalang fufu santan.



Ikan cakalang yang sedang diasapi diolah menjadi Cakalang Fufu, kuliner khas Manado.
Ikan cakalang yang sedang diasapi diolah menjadi Cakalang Fufu, kuliner khas Manado. (Kompas.com/Ronny Adolof Buol)

Sajian menu ini sangat lezat disantap saat masih panas.

Banyak warung makan tradisional yang menyajikan menu cakalang fufu.

Jika ingin membawa pulang, bisa mendatangi pasar tradisional atau ke jembatan Sario.

Di sana banyak penjual cakalang fufu yang siap di-packing untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved