lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin menikmati mi dengan sajian berbeda? Cobalah mampir di kedai yang satu ini.
Seporsi mi disajikan lengkap dengan lauk ala penyetan ada di Resto Mie Cowek Semarang.
Penyetan merupakan istilah yang biasa digunakan untuk makanan kering seperti nasi dengan lauk ayam goreng, tempe, lalap dan sambal.
Di kedai ini sajian mi ala penyetan tersebut dinamakan mi cowek.
Seperti penyetan, yang menjadi pembeda adalah penggunaan mi sebagai pengganti nasi.
Lauk pendamping cukup lengkap, mulai dari ayam, kremes, ikan asin, bakso udang, sawi hijau dan sambal.
Andi, salah satu karyawan Resto Mie Cowek menuturkan, menu kombinasi ini merupakan yang pertama di Semarang.
“Ini sebagai inovasi, ingin membuat sesuatu yang beda dari mi lain. Bisa dikatakan perpaduan penyetan dan mi. Ayam dan sambal merupakan ciri khas penyetan tapi tetap ada ciri khas mi kuahnya, seperti sayurnya pakai sawi hijau,” ujar Andi.
Selain sawi hijau, mi cowek juga disajikan dengan kuah.
Kuah tidak langsung disiram pada mi melainkan disuguhkan secara terpisah.
Andi menuturkan, untuk cara menikmati tergantung kepada selera konsumen, baik itu kuah disiramkan seluruhnya atau hanya sebagian saja.
“Seperti mi ayam, kan kuahnya ada yang dipisah,” tamba Andi.
Sesuai dengan namanya, mi cowek dihidangkan dengan sebuah piring yang terbuat dari tanah liat seperti cowek atau uleg dengan alas daun pisang.
Kesan tradisional terhampar jika memesan sepiring mi cowek.
Nama cowek sendiri cukup identik dengan sambal.
Diakui Andi, untuk mi cowek, konsumen bisa memilih sambal yang digunakan.
Di Resto Mi Cowek tersedia empat macam sambal yang bisa dipilih yakni sambal biasa, sambal tomat, sambal terasi dan sambal bledek.
Sambal bledek merupakan level sambal terpedas.
Cabai yang digunakan sebagai bahan sambal adalah jenis cabai setan.
Selain mi cowek, tersedia juga menu mi lain yakni mi ayam pangsit, mi ayam siomay, bakmie, bihun, dan kwetiaw, juga menu ayam, nasi dan lain-lain.
Seporsi mi cowek dibanderol Rp 20 ribu dan Rp 22 ribu jika ingin memesan porsi jumbo.
Resto Mie Cowek yang berlokasi di Ruko Jalan Supriyadi, Semarang ini buka mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. (Magang Tribun Jateng/Maulana Ramadhan)
