lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Selain mudah diolah, telur juga sangat bermanfaat untuk tubuh.
Dikutip TribunTravel.com dari Kidnesia, berikut manfaat telur rebus.
Di dalam kuning telur terdapat banyak vitamin dan mineral, seperti B6, folat, B12, vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.
Kuning telur juga mengandung mineral lain seperti kalsium, magnesium, zat besi, potassium, sodium dan selenium.
Manfaat telur rebus juga bisa untuk menjaga fungsi otak.
Di dalam telur ayam rebus terdapat choline.
Dengan mengonsumsi choline yang ada dalam telur rebus, dapat menghindarkan dari beberapa penyakit otak, seperti Alzheimer di masa tua.
Selain itu, telur rebus juga mengandung bayak vitamin D yang membantu penyerapan kalsium dan mengontrol tingkat kalsium dalam darah.
Melalui proses ini, telur rebus akan membantu tulang menjadi semakin kuat.
Telur juga bagus untuk menjaga kesehatan mata.
Menurut penelitian, telur mengandung karotenoid yang mampu menjaga mata kita tetap sehat.
Telur juga mengandung zeaxanthin dan lutein, yaitu nutrisi untuk mencegah katarak.
Jika malas mengkonsumsi telur rebus secara utuh, bisa juga dimakan bersama bahan makanan lainnya, seperti halnya gado-gado.
Makanan khas Jawa ini selain memakai sayuran, juga memanfaatkan telur rebus yang kemudian disiram dengan kuah kacang. (Kidnesia.com)
