Teh Talua - Selain Martabak Kubang, Ini Teman Begadang Sampai Pagi di Bukittinggi

Ingin berwisata kuliner malam-malam di Kota Bukittinggi, Sumatera Barat? Tak perlu repot, datang saja ke Jalan Ahmad Yani, Bukittinggi.

Teh Talua - Selain Martabak Kubang, Ini Teman Begadang Sampai Pagi di Bukittinggi
saribundo.biz

Kuning telur yang telah dikocok itu lalu dicampur ke teh yang sudah diseduh air panas dalam gelas hingga kental.

Campuran tersebut diaduk dan menimbulkan buih mengambang di permukaan.

Tampilannya seperti cappucinno, sementara rasanya seperti teh tarik.

Walau berbahan telur mentah, tak ada aroma amis sama sekali, apalagi ketika ditambahi jeruk nipis peras.
Buihnya pun memberi kenikmatan tersendiri.

Selain itu, rasanya lembut dan legit sekaligus menghangatkan badan.

Teh talua merupakan salah satu minuman khas orang Minangkabau.

Minuman itu dipercaya mampu memberi stamina bagi peminumnya.

Sekarang banyak pedagang yang mengocok kuning telur dengan mixer.

Aslinya, kocokannya berupa segenggam lidi.

Mau lebih otentik? Coba minum teh talua dengan buah pinang.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved