lihat foto
Laporan Wartawan Banjarmasin Post, Yayu Fathilal
TRIBUNTRAVEL.COM, BANJARMASIN - Mau tempat makan yang murah dan enak?
Mungkin tempat makan bernama Kantin Mie atau biasa juga disebut Mie Rikie ini bisa dijadikan alternatif saat ke Banjarmasin.
Alamatnya di Jalan Banjar Permai I Nomor 72 RT 31, Kelurahan Pemurus Dalam, Kecamatan Banjarmasin Selatan, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Di tempat Kantin Mie, dijual berbagai makanan seperti mi goreng, nasi goreng, capcay, mi instan dan mi pangsit kuah.
Menu andalannya adalah mi goreng, capcay, nasi goreng dan mi pangsit kuah.
Nasi goreng, mi goreng dan capcay bumbunya sama.
Bumbunya di antaranya menggunakan garam, gula, lada, kecap dan tomat.
Sementara mi pangsit kuah menggunakan garam yang agak banyak, dengan kuah yang agak bening, dilengkapi mi dan sayur.
Kuahnya memakai kaldu ceker ayam yang kaldunya keluar dari tulang sumsumnya.
“Bedanya hanya di bahan utamanya, yaitu nasi goreng memakai beras unus, mi goreng memakai mi dan capcay menggunakan campuran beberapa sayur. Sedangkan mi pangsit kuah lebih bermain di kuah kaldunya,” terang kokinya, Rikie.
Nasi gorengnya memakai beras unus, yaitu beras hasil pertanian di Kalimantan Selatan.
Bahan-bahan semua masakannya tergolong aman untuk pembeli muslim karena tanpa campuran babi.
Ada tulisan No Pork di depan rumah makan Kantin Mie ini yang berarti bahan masakannya tak mengandung babi.
Capcay dibanderol Rp 20.000, nasi goreng dan mi goreng masing-masing Rp 17.000 dan mi pangsit kuah Rp 17.500.
Dengan dinding dan lantai terbuat dari kayu, desain bangunan tempat ini tak ada yang istimewa.
“Kapasitasnya bisa untuk 30 orang,” imbuhnya.
Wadah memasaknya di halamannya, sehingga pembeli bisa melihat langsung proses pembuatan makanan pesanan mereka.
“Rumah makan kami ini dulu di Jalan Veteran, Banjarmasin, dikenal sebagai Mie Rikie. Pada 2007 tutup, sempat vakum, akhirnya kami buka lagi di tempat baru ini, baru sekitar empat bulan,” ujarnya.
Warung makan ini beroperasi dari Selasa hingga Minggu dari pukul 17.00 hingga 22.00 WITA.
