lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu dan tepung, bakso memiliki rasa yang lezat.
Dengan tekstur yang kenyal, bakso selalu memanjakan lidah penikmatnya.
Bakso di Indonesia umumnya disajikan bersama pelengkap, di antaranya mi, tahu, pangsit, dan sayur sawi.
Sebagai tooping, bawang goreng ditaburkan setelah bakso disiram kuah.
Tak hanya di Indonesia, ternyata beberapa negara di dunia juga punya hidangan bakso yang juga lezat.
Berikut hidangan bakso dari sejumlah negara di dunia.
1. Kofta (India)
www.arezfood.co.uk
Kofta merupakan sajian bakso kenyal yang berasal dari India.
Berbeda dengan bahan dasar bakso di Indonesia yang memakai daging sapi, kofta menggunakan daging kambing.
Selain bakso daging domba, kofta juga disajikan bersama telur dan sayuran.
2. Chiftele (Rumania)
bettykitchen.wordpress.com
Chiftele umumnya berbentuk datar dan bulat.
Bahan dasar pembuatannya berasal dari daging babi yang dicincang, kemudian dicampur kentang dan bumbu.
Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat untuk selanjutnya digoreng.
3. Albondigas (Meksiko)
www.simplyrecipes.com
Berasal dari Sapnyol, albondigas memiliki tekstur yang hampir sama dengan bakso di Indonesia.
Perbedaannya terletak pada saus makanan ini.
Di Meksiko, kuah albondigas ada dua pilihan, yaitu saus tomat dan saus almond.
4. Keftedes (Yunani)
www.seriouseats.com
Berasal dari Yunani, keftedes terbuat dari daging sapi atau babi yang dicampur dengan roti basah.
Sebagai bumbu, ditambahkan bawang putih, kemudian digoreng.
Keftedes biasanya disajikan dengan keju krin dan salad sayuran.
5. Pulpety (Polandia)
www.poezja-smaku.pl
Tidak hanya berbahan dasar daging sapi, pulpety juga mengandung sayuran.
Tak heran jika warna bakso ini menjadi sedikit pucat dibandingkan jenis bakso lainnya.
Pulpety biasanya disajikan bersama saus jamur dan krim asam.
