Breaking News:

Pondok Shafa Manado - Kenikmatan Tersembunyi di Balik Rahang Tuna Bakar, Bikin Makin Penasaran

Kota ini dikenal sebagai gudangnya kuliner Indonesia oleh siapapun yang mengunjunginya, terutama ikan bakarnya yang memiliki rasa begitu nikmat.

Tribun Manado/Herviansyah
Pondok Shafa 

Laporan Wartawan Tribun Manado, Herviansyah

TRIBUNTRAVEL.COM, MANADO - Kota Manado dikenal sebagai gudangnya kuliner Indonesia oleh siapapun yang mengunjunginya, terutama ikan bakarnya yang memiliki rasa begitu nikmat.

Berbagai rumah makan ikan bakar saat ini tumbuh menjamur diberbagai sudut kota, dengan menawarkan berbagai kelezatan ikan bakar yang dimakan dengan menggunakan dabu-dabu bakar maupun iris.

Satu di antara rumah makan yang menyediakan ikan bakar yang menggugah selera adalah Pondok Shafa yang terletak di Jalan AA Maramis Mapanget, Manado.

Di tempat makan tersebut berbagai ikan segar disediakan oleh pengelola untuk dipilih pengunjung yang datang.

Mulai dari tindarung, bobara, goropa, tude, uci maupun yang dada dan rahang tuna.

Pada kali ini TribunTravel.com memesan rahang tuna dan tindarung bakar.

Setelah menunggu beberapa saat pesanan yang ditunggu-tunggu akhirnya datang juga.

Rahang tuna yang begitu besar telah dibakar sempurna, begitu pula dengan daging tindarung masih terdapat tulang telah berubah warnanya menjadi kecoklatan karena dibakar dengan panas yang pas, sehingga matang merata.

Daging tuna yang berada di sela-sela tulang rahang begitu nikmat saat disantap.

2 dari 3 halaman

Apalagi saat sebelum di santap disiram terlebih dahulu dengan jeruk ikan.

Sehingga rasa asam yang menyegarkan menyerap hingga dalam serat halus daging tuna.

Sehingga saat menyantapnya dengan dabu-dabu rica bakar yang dicampur dabu-dabu iris rasanya benar-benar nikmat dan membuat rasa ingin menikmatinya sampai habis.

Hal ini karena rasa daging tuna yang gurih, sangat pas dinikmati dengan dua sambalnya.

Apalagi ditemani dengan nasi panas dan tumis kangkung.

Dengan demikian siapa pun yang menikmatinya pasti akan mendapatkan pengalaman kuliner yang mengesankan.

Menikmati rahang tuna bakar pun memiliki keunikan tersendiri, karena dagingnya berada di sela-sela tulang rahang yang berlapis-lapis.

Sehingga saat mencarinya memiliki keasyikan tersendiri.

Apalagi rasa daging yang menempel di tulang memiliki rasa yang lebih lezat.


Tribun Manado/Herviansyah

Begitu pula dengan tindarung bakar, tak kalah lezatnya.

3 dari 3 halaman

Daging ikannya benar-benar nikmat.

Sehingga saat makan, akan membuat indera perasa benar-benar terbuai dengan kelezatannya.

Kemudian akan semakin lengkap dengan minum es teh manis yang menyegarkan.

Jadi tunggu apalagi segera datang ke Pondok Shafa, Mapanget, Manado.

Untuk masyarakat yang ingin menikmati kelezatan Pondok Shafa bisa datang pada pukul 11.00-24.00 WITA.

"Untuk pengunjung yang datang kepada Pondok Shafa ramainya pada malam hari," ujar Karyawan Pondok Shafa Rahman.

Oleh karena itu tunggu apalagi segera datang ke Pondok Shafa di Jalan AA Maramis Mapanget.

Selanjutnya
Sumber: Tribun Manado
Tags:
Sulawesi UtaraManadokuliner ManadoPondok Shafa Kerajaan Bowontehu Kumawus
BeritaTerkait
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved