lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Terletak di Benua Eropa bagian barat, Perancis berbatasan langsung dengan Spanyol, Swiss, Italia, Jerman, dan Belgia.
Perancis mulai dikenal dunia sejak Menara Eiffel selesai dibangun oleh Gustave Eiffel, yang saat itu menjadi ikon wisata di Kota Paris.
Selain menjadi tempat berdirinya Menara Eiffel di tepi Sungai Seine, Paris pun menjadi pusat mode dunia di mana banyak brand fashion ternama lahir di kota ini.
Tak hanya itu, Perancis pun dikenal sebagai pusat dessert terbaik di negara-negara Eropa.
Tak heran jika Perancis menjadi negara kunjungan pastry chef dunia untuk mempelajari cara pembuatan dessert terenak di dunia.
Dilansir TribunTravel.com dari berbagai sumber, inilah lima dessert terbaik khas Perancis yang terkenal di mata dunia.
1. Crepes
Menu dessert yang satu ini tak hanya populer di Perancis, di Indonesia pun banyak ditemui penjual crepes namun dengan bentuk dan rasa yang agak berbeda.
Terbuat dari terigu, susu, telur, dan mentega, crepes di Perancis umumnya disajikan bersama es krim dan stroberi sebagai topping.
2. Macaroon
hipfoodiemom.com
Selain crepes, makanan lainnya yang sangat populer adalah macaroon.
Dengan bentuk bulat dan pipih, macaroon sangat eye-catching dengan warna-warna pastel.
Terbuat dari tepung almond, putih telur, dan gula, macaroon memiliki rasa yang manis dan lembut ketika digigit.
3. Souffle
mobile-cuisine.com
Berbahan dasar butter dan putih telur, souffle khas Perancis umumnya memiliki rasa yang asin dan manis.
Biasanya dalam proses pencampuran adonan ditambahkan lemon untuk menghilangkan aroma amis dari putih telur.
Di Perancis, souffle dimakan bersama es krim saat siang hari.
4. Eclair
ciaowinnipeg.com
Eclair mirip dengan kue sus, namun berbentuk memanjang dengan isian vla yang disebut dengan custard.
Terbuat dari terigu, mentega, susu, telur, dan gula, eclair disajikan dengan topping cokelat leleh.
5. Mousse
taste.com.au
Mousse terbuat dari putih telur dan whipped cream yang dikocok hingga mengembang dan berbusa, kemudian ditambahkan cokelat atau sari buah.
Dengan tekstur yang lembut dan halus, mousse biasanya paling lezat jika ditambahkan topping cokelat leleh di atasnya.
Atau jika menggunakan perisa buah, mousse diberi topping buah stroberi.
