lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Lampung, Ana Puspita
TRIBUNTRAVEL.COM - Satu dari menu yang wajib dicoba saat mampir ke Pondok Najla di Jl. ZA Pagaralam, Rajabasa, Bandar Lampung adalah menu ayam bakar jimbaran.
Ya, rumah makan ini memang menyediakan menu ayam bakar jimbaran sebagai menu unggulannya.
Menu ayam bakar ini ditawarkan dalam bentuk paket yakni nasi putih dipadukan dengan ayam bakar beserta aneka lalapan plus satu gelas es teh manis yang segar.
Satu paketnya hanya ditawarkan dengan harga Rp 16 ribu saja.
Harga yang cukup terjangkau namun rasanya juga tidak mengecewakan.
Tribun Lampung/ Ana Puspita
Ayam Bakar Jimbaran ala Pondok Najla
Sebelum dibakar, ayam sudah diolah dan dibumbui dengan racikan bumbu tertentu yang memberikan citarasa yang khas.
Sembari dibakar, juga masih diolesi dengan bumbu bakaran hingga meresap ke dalam daging ayam.
Bisa pilih apakah mau ayam bagian paha atau dada untuk jadi paket yang kamu santap kali ini.
Tekstur ayam bakar ini amat empuk dengan aroma dan rasa khas bebakaran yang sedap di lidah.
Bumbunya pun menyatu dengan daging dan tulang muda pada ayam ini.
Nah, yang membuatnya semakin mantap tentu saja sambal yang segar dengan aroma jeruk nipis yang diperas di atasnya.
Pedasnya pun mampu mengimbangi rasa manis dan gurih yang berasal dari daging ayam yang dibakar.
Sempurna meleleh di mulut.
Ayam bakar jimbaran ala Pondok Najla ini paling pas bila disantap dengan nasi hangat yang pulen, juga tambahan lalapan seperti kol, terung gelatik, daun kemangi dan mentimun yang membuatnya semakin komplit.
Sebagai penutupnya, ada segelas es teh manis yang semakin membuat hidangan ini semakin mantap.
"Ayamnya matang merata ya, terus empuk juga dagingnya. Tapi masih ada bagian tulang muda yang krenyes. Enak lah, sambalnya juga mantap," ujar salah satu penikmat ayam bakar jimbaran ala Pondok Najla, Safira.
Oh iya, paket ayam ini juga tersedia dalam versi goreng lho.
Ada juga menu lain seperti kangkung belacan dan sop ceker yang bisa anda coba saat berkunjung ke rumah makan ini.
